סופגניות

סופגניות הן מאפה ממכר, אפשר לזלול אותן הרבה ולא מרגישים את הכמות שאכלנו… פשוט לא לספור, אבל אי שם מעבר לפינה עומדת שומרת סף, קוראים לה "דיאטה", כי זה לא סוד …

Read moreסופגניות

סופגניות מהירות

עוד טרם מספיקים לקפל את הסוכה וכבר רואים על המדפים בכל הרשתות וקונדיטוריות את הסופגניות המושלגות באבקת סוכר ומילוי ריבה אדום קורץ לכל עובר ושב. ובכל זאת, אין לסופגניות שנקנו …

Read moreסופגניות מהירות

טארט טאטן

למרות שעוגת טארט טאטן היא תוצאה של טעות גאונית, שעקבותיה כל העולם של הקונדיטורים חושב שחובה לדעת להכין את העוגה המיוחדת. אומרים שלרבים יש חשש גם לשחזר טעות מושלמת וזה …

Read moreטארט טאטן

ריבת חבושים

חבושים הם פירות מיוחדים ולא שיגרתיים. מדובר בפרי שבדרך כלל משמש כחלק מלפתן, תוספת לבשר ותורם לתבשיל להיות מיוחד עם ניחוח מדהים וכמובן מאוד טעים לבשל מחבושים ריבה. הפעם בחרתי …

Read moreריבת חבושים

פשטידת בצל ללא גלוטן

אהבתי למאכלים עם קמח תירס כבר ידוע מזמן, ולכך יש פחות שלוש סיבות הכי טריוויאליות – אני אוהבת אוכל איטלקי, אני באה עם שורשים שהשימוש בקמח תירס נפוץ ביותר, והכי …

Read moreפשטידת בצל ללא גלוטן

מרק בצל

כידוע הצרפתים מאוד גאים באהבתם לשמפניה, מגדל האייפל, בשמים יוקרתיים וגם המטבח הצרפתי נחשב למטבח עילית. כל סלט, כל תבשיל מקבל נגיעה מיוחדת וכנראה העושר הזה כל כך גדול שיספיקו לנו …

Read moreמרק בצל

ספגטי בולונז

ישנם מתכונים רבים להכנת ספגטי בולונז החל מהבישול ארוך של כמה שעות ויש את המתכון האולטימטיבי שאני מאוד אוהבת, כי אין איש בבית שיסרב לרעיון לאכול מנת ספגטי בולונז עם …

Read moreספגטי בולונז

מתכון פאי תפוחים

כולנו כבר מכירים את התקופות של חגים או כל אירוע עליו אנחנו מוזמנים והמחשבות כמה אוכל טעים יהיה וכמה קשה יהיה לעמוד מול הפיתוי של פרוסת פאי תפוחים שסוגרת את …

Read moreמתכון פאי תפוחים

סלט כרוב לבן עם שזיפים

סלט מהיר וטעים וללא מיונז והפעם סלט כרוב לבן עם נגיעות מתוקות של שזיף, תפוחים ופיצוחים. סלט כרוב לבן יוצא ססגוני וצבעוני, פרט לא קטן שגורם לרבים מאתנו לתחושה נעימה …

Read moreסלט כרוב לבן עם שזיפים