ישנם מתכונים רבים להכנת ספגטי בולונז החל מהבישול ארוך של כמה שעות ויש את המתכון האולטימטיבי שאני מאוד אוהבת, כי אין איש בבית שיסרב לרעיון לאכול מנת ספגטי בולונז עם הרוטב הנהדר וריחות של עשבי תיבול שמתפזרים בכל הבית. לאחר סיפרתי את כל ההקדמה כדאי לעבור לעינין עצמו – למתכון וקדימה לבישול.