סלט ועוד סלט…ולא משנה זה חורף או קיץ, סלט תמיד טעים. קבלו מתכון טעים במיוחד לסלט פטריות במיונז.
מתכונים
עוגת חלבה עשירה ללא קמח
הכנתי עוגת חלבה לאורחים שאחד מהם חייב להיות על דיאטה ללא קמח ורגיש לגלוטן. זה היה אתגר כיוון שלא כל יום אני מכינה לפי מתכון מחייב כזה ובבישול קפדני יתר! …
מתכון אורז עם בשר – פילאף
המאכל הטעים ששמו פילאף, אוש פאלאוף\אוש פילו, פלוב ועוד שמות נוספים רבים כפי שגם המתכון וסגננות הבישול. סיקרן אותי מקור של השם שניתן לתבשיל הנהדר הזה. השם המקורי מוביל לאוזבקיסטן …
מתכון דגים – גפילטע פיש
לרגל ראש השנה המתקרב חובה להכין אוכל מסורתי טוב לשולחן חגגי. אין משפחה שהשורשים שלה במזרח אירופה שלא תהיה צלחת עם קציצות דג של הגפילטע פיש הטעימות על שולחנה.
בראש השנה אני מכינה את הגפילטע פיש עם לחמניות מיובשות ובפסח במקום הלחמניה משתמשת בקמח מצות.
המנהג קובע להגיש את גפילטע פיש עם רוטב מבישול הדגים וחזרת איכותית ויין טוב. בקציצות דגים שאני מכינה איני נוהגת להוסיף סוכר אלה בשיטה הכנת דגים חריפים ופיקנטיים.
קיש עם קישואים וגבינות
המטבח מאז ומתמיד גורם לי לתחושה שכאן אני חופשיה ואין מי שאומר מה לעשות…אני פשוט נכנסת למתחילה לפנטז, לנסות, לערבב את הרעיונות שצצות כל רגע במוחי. וכיף לי ככה כל פעם להוציא משהו אחר ולא שגרתי.
סלט אבוקדו, עגבניות שרי וסלמון
בימים אחרונים החום מגיע לשיאים חדשים והחלטתי שצריך להכין סלט שאינו דורש יותר מדי אנרגיות ומצד שני מרענן ויש בו המון צבעים ושמחה.סקרתי את התכולת המקרר והוספתי בקניות בסופר עוד …
קציצות דגים ברוטב פיקנטי
מה שלא תגידו, אבל קציצות דגים ברוטב פיקנטי זאת פשוט חגיגה אמתית. ואם תוסיפו לזה אורז עשוי טוב החגיגה תהיה מושלמת.
ארוחת דגים מומלצת כארוחה בריאה לכל הגלאים וכדאי לכלול אותה בחלק מתפריט שבועי. קבלו מתכון טוב להכנת קציצות דגים ברוטב עגבניות פיקנטי ותהנו!
סלט מנגו עם אבוקדו, שקדים או "שיכרון חושים"
אני אכלתי הרבה סלטים טעימים בחיי וחלקם מאוד מורכבים וחלקם דורשים המון השקעה וזמן. הסלט שאני עומדת להציע לא שייך לשומדבר כזה, אבל כן שייך לליגה של אוהבי טעם החיים!
ואנחנו ממש קרובים לט"ו באב , אז תעשו מאמץ תקראו את המתכון ואולי תרצו להכין אותו למי שאתם באמת אוהבים! מתכון מדליק לסלט מנגו עם אבוקדו, שקדים או "שיכרון חושים" מוצע לכם בגאווה.
ממולאים
ממולאים כל כך טעימים שאפשר להגיש אותם קר או חם – אתם תמיד תזכו להנאה מאכילה וכמובן למחמאות אם תגישו אותם. ניתן להכין הרבה סוגי ממולאים: עלי גפן, פלפלים, קישואים, …
מתכון עוגה בחושה עם פירות
עונת פירות נהדרים בשיא ועוגה בחושה היא הדבר ממכר וטעים ליד כוס קפה או סתם ארוחת בראנץ'. להכין עוגה בחושה זה הכי קל ופשוט עם כמה מצרכים הכי זמינים בכל מטבח. קבלו מתכון עוגה בחושה נפלאה וריחנית.