מרק עוף אחד המאכלים האהובים שלי ואני אוהבת אותו עם איטריות, ה"לוקשין" של אמא. וכפי שפעם בישלו מרק עוף ללא תוספות כלשהן, רק מבוסס על הרבה ירק טרי וטוב. קבלו מתכון של מרק עוף עם איטריות בית – מרק טעים וחגיגי מאוד לכבוד חג פסח או ראש שנה ובכלל אוכל מנחם ומפנק.
פסח
מתכון לפשטידת מצות
לכבוד פסח המתקרב החלטתי להביא כאן מתכון לגירסה חגיגית של קוגל, הפעם ממצות שבורות. וכך פשטידת איטריות המוכרות יכולה לכבד כל ארוחה טובה בחג. קבלו מתכון להכנת פשטידת מצות כשרה ומדהימה.
פשטידת פטריות עם ארטישוק ירושלמי
בתקופה אחרונה אני צריכה לפנק בחור צעיר וחסון עם ארוחות לעבודה, וזה הופך את העניין שכל פעם צריך להביא איזושהי מנה שתהיה פשוטה בהכנה וגם טעימה ונוחה לחימום. כך נושא פשטידה חזר לסדר היום. קבלו מתכון להכנת פשטידת פטריות עם ארטישוק ירושלמי. מתכון לארוחת מעודנת ביותר וגם מתאימה לאירוח.
אווז צלוי ברוטב תפוזים
ביקור במסעדה סינית או צרפיתת תמיד מלווה בהתלבטות על מנת אווז מרשימה, אבל הפעם נתקלתי בסופר בשוק אווז מאוד מפתה והחלטתי שיש סיבה טובה ליצור מנת גורמה בבית ובמיוחד שעונת …
מרק סלק – חמיצה
הפעם אני הולכת לשתף במרק סלק מאוד נפוץ במזרח אירופה שנקרא סבקולניק ובעברית, חמיצה. מרק טעים מאוד חמוץ מתוק ושוב מאוד טוב לבריאות לכל מי שרוצה דיאטה טעימה ובריאה! מתכון …
מתכון שוק טלה בתנור
חודש דצמבר הוא חודש בסימן של ימי הולדת הרבים אצלנו במשפחה ולרגל החגיגה הוחלט פה אחד שהפעם על השולחן יהיה שוק טלה איכותי בעשבי תיבול. מתכון שוק טלה בתנור עם טעם של עוד. מתכון זה ישמש אותכם לכל אירוע משפחתי או חג ותזכו להרבה מחמאות על המאכל הטעים.
פבלובה – מתכון לקינוח מושלם
עוגת הפבלובה זכתה לתשומת לב רבה בזכות תכנית מאסטר שף שסחפה אחריה רצון של בשלנים בבית להכין אותה ולהיות המאסטרים, לפחות בזירה הביתית. האמת שהקינוח מאוד מרשים, טעים בגלל כל …
לביבות בטטה עם בשר
הלביבות הן הסממן המובהק למאכלי חנוכה, אך לדעתי הן יהיו טעימות כל השנה. הפעם מדובר גם במאכל בריא בגלל נוכחותה של בטטה עם ערך גליקמי יחסית נמוך, בלי טיגוני בשמן …
עופיונים ממולאים בפירות יבשים
לפני כמה שבועות צץ לי רעיון על עופיונים ממולאים בפירות יבשים. מומלץ להכין עופיונים ממולאים בפירות יבשים לרגל החגים המתקרבים. זאת מנה יפה, טעימה ותמיד מתאימה לארוחה מושלמת עם משפחה או לאירוע.
עוגת חלבה עשירה ללא קמח
הכנתי עוגת חלבה לאורחים שאחד מהם חייב להיות על דיאטה ללא קמח ורגיש לגלוטן. זה היה אתגר כיוון שלא כל יום אני מכינה לפי מתכון מחייב כזה ובבישול קפדני יתר! …