עוגיות טחינה משגעות – עוגיות טחינה ללא גלוטן

רבים מכירים את המצב שבא לנו לנשנש משהו מתוק ומפנק, אבל מצד השני יש את המודעות של יום המחרת והחשש מהמשקל והמשפט המוכר – ממחר דיאטה!!!  למען האמת, אני לא …

Read moreעוגיות טחינה משגעות – עוגיות טחינה ללא גלוטן

עוגיות ממלאות בריקוטה וחמוציות וקסמי בצק להכנת פסטה

כשמדברים איתי על פסטה אני נזכרת בקרפלך המסורתיים שאמי נהגה להכין או ורנצק'ס שכל כך אהבתי ליכול בחזרתי מיום עמוס בלימודים ומי דיבר בשנות השישים הרחוקות על דים סאם, רביולי, סלטי פסטה ומי בכלל הכיר… הכול היה …

Read moreעוגיות ממלאות בריקוטה וחמוציות וקסמי בצק להכנת פסטה

עוגיות עם צנוברים

לפני כמה זמן אבחנתי שהכנתי מספיק מאכלים עם צנוברים אבל משהו עדיין לא היה ברפרטואר הביתי, ואז גיליתי משום מה שעדיין לא היו עוגיות עם צנוברים. אני מאוהבת בלראות צנצנת …

Read moreעוגיות עם צנוברים

עוגיות פיסטוק ותה ירוק – עוגיות ללא ביצים

מתכון: עוגיות פיסטוק ותה ירוק – עוגיות ללא ביצים הרעיון להכין מאכל כלשהו עם פיסטוק ירוק הגיע מביקור בבלוג של מגי – PASTAGHETTI. מגי, בעיני, גורו במה שקשור לאוכל איטלקי …

Read moreעוגיות פיסטוק ותה ירוק – עוגיות ללא ביצים

עוגיות חמאה פשוטות – עוגיות עם אגוזים

העוגיות הכי ביתיות והטעימות, זה מה שהתחשק לי להכין עכשיו . בלי יותר מדי ערבובים, בלי יותר מדי חומרים שמוצאים אותי לקניות מיוחדות ואז נגשתי לעניין. מתכון: עוגיות חמאה פשוטות …

Read moreעוגיות חמאה פשוטות – עוגיות עם אגוזים

עוגיות שקדים ללא קמח – Amaretti

הרעיון להכין עוגיות שקדים ללא קמח התחיל מהכנות לכבוד חג שבועות כשבעבר הכנתי טירמיסו עם עוגיות שקדים מוכנות. הפעם החלטתי שהגיע זמן לשדרג את הקינוח טירמיסו וגם להכין עוגיות שקדים …

Read moreעוגיות שקדים ללא קמח – Amaretti

אוזני המן ועוגיות בצק פילו

הפעם החלטתי להכין מאפים דקיקים וטעימים עם בצק פילו וקצת לחסוך בצריכת הפחמימות, אך ללא ויתור על הטעם הנפלא של הצורך בקינוח מתוק שבדרך כלל מלווה ארוחה משפחתית. מתכון: אוזני …

Read moreאוזני המן ועוגיות בצק פילו

עוגיות חמאה

לנכדה שלי יש חולשה כשאני מבשלת או אופה הדבר היחידי שהיא תמיד שואלת האם היא יכולה לקבל בצק. להגיד שהיא אכלנית זה יהיה עלבון גדול עבורה, אבל לשחק בבצק זה …

Read moreעוגיות חמאה

עוגיות שקדים

מתכון לעוגיות הכי ממכרות שאפשר לדמיין ואני חייבת להודות שאני מאז ומתמיד מאוד אוהבת אותן במיוחד לאחר טיול באיטליה ההתמכרות כבר נראת כבלתי ניתנת לתיקון. נהוג להכין אותן עם קישוט …

Read moreעוגיות שקדים

עוגיות גבינה מלוחות – אוזני פיל

עוגיות גבינה מלחות אוזני פיל בדרך כלל מוכרות לנו יותר בסגנון הכנה מתוק, אבל הגירסה המלחוה טעימה לא פחות. העוגיות הומצאו ככל הנראה בצרפת בתחילת מאה ה- 20 ונודדו סביב …

Read moreעוגיות גבינה מלוחות – אוזני פיל