עוגת אורז

כבר הרבה זמן שאני חולמת על עוגת אורז והאמת הרעיון היה להכין עוגה מתוקה, אבל עמדתי במטבח באמצע בישולים בשריים קיבלתי החלטה שהעוגה המתוקה יכולה להמתין ואני הולכת לאפות עוגת …

Read moreעוגת אורז

סמבוסק

תמיד אהבתי מאפים אתניים ועוד כילדה נורא התלהבתי כשהשכנה שלנו הייתה מכינה פלצ'ינטות ממולאות בכל טוב והיינו יושבים כולנו, אוכלים, צוחקים ונהנים מהכל רגע בחיים. ובמעבר חד, לא הכל ורוד …

Read moreסמבוסק

מאפה בשר עם אורז ופירות יבשים

אמרתי מסעות, אז קבלו עוד אחד הטיולים הקולנאריים שאני מזמינה אותכם לעשות והפעם מדובר במאפה ששורשיו בטטרסטן. המאפה נקרא גובאדיה ונהוג להכין אותו לארוחות רב משתתפים ולאורחים מכובדים. המאפה מיועד …

Read moreמאפה בשר עם אורז ופירות יבשים

קרוקטים מאורז ממולאים בשר

בהשארת התוכנית מאסטר שף במהלכה זכתה אינה קראבצקי במירב הנקודות בעזרת המאכל המוצלח המוכר בשם קרוקטים, בהתאם לזאת החלטתי להיכנס למטבח ולהכין את גרסתי לקרוקטים. אומנם אינה הכינה את הקרוקטים …

Read moreקרוקטים מאורז ממולאים בשר

פלצ'נטה מבצק פרווה

מי שמחליט לגרום לאורחיו לשיכרון חושים צריך להכין את הפלצ'נטה הקסומה והנהדרת הזאת – הבצק קריספי ודק כמו נייר לסגריות, המלית טעימה שרק עוצמות נפש חזקות יעמדו מול הפיתוי הזה. …

Read moreפלצ'נטה מבצק פרווה

צ'ילי קון קרנה

לכל עונה יש את מאכלים שמתאימים לה וכל זה נחקר עד יד רופאים, תזונאים ומדענים. הדבר נובע מכך שהגוף שלנו זקוק לחימום טוב ואיזון בחילוף חומרים ולכן באופן טבעי מבשלים …

Read moreצ'ילי קון קרנה

מתכון לקציצות בשר עם תפודים

מתכון לקציצות בשר עם תפודים צעירים ועם עשבי תיבול זו לא ארוחה רגילה, זאת ארוחת גורמה! תוספו לזה סלט כרוב אדום, סלט טבולה וקנקני מיץ וכולם יאמרו לכם תודה גדולה. …

Read moreמתכון לקציצות בשר עם תפודים