סלטים

Thumbnail image for סלט פירות וירקות - חגיגת חג האהבה

סלט פירות וירקות - חגיגת חג האהבה

גן עדן מופיע במקרא (בראשית ב') וכך שמו של תאגיד ובו מגדלים פירות נשירים וביניהם תפוחי עץ פינק ליידי שאהוב עלי במיוחד בשל טעם מרשים חמוץ מתוק, ושכל  נגיסה בתפוח המופלא גורמת להנאה מהמיץ שיוצא וכולו מעדן. מראהו הנפלא של הפרי חינני, ורוד וכולו חושני ומשדר אהבה. ארוחה עם פרי כזה הינה חג אהבה גדול […]

Thumbnail image for סלט אבוקדו עם פירות יער

סלט אבוקדו עם פירות יער

עכשיו, כששווקים מלאים באבוקדו איכותי החלטתי להכין סלט אבוקדו בלתי שגרתי וכמובן קל ופשוט בהכנתו, והחשוב מכל בריא לגוף. לשם כך שילבתי בסלט פירות יער עם הרבה צבעים ובמקום שהסלט יהיה סטנדרתי הוא הפך למנה מרשימה שבהחלט יכולה לשמש כארוחה קלילה ואפילו קינוח. מתכון: סלט אבוקדו עם פירות יער מצרכים להכנת סלט אבוקדו עם פירות […]

Thumbnail image for סלט כרוב לבן עם שזיפים

סלט כרוב לבן עם שזיפים

סלט מהיר וטעים וללא מיונז והפעם סלט כרוב לבן עם נגיעות מתוקות של שזיף, תפוחים ופיצוחים. סלט כרוב לבן יוצא ססגוני וצבעוני, פרט לא קטן שגורם לרבים מאתנו לתחושה נעימה בישיבה גם בארוחה הכי פשוטה. קבלו מתכון לסלט כרוב לבן, סלט בריאות אמיתי שחבל להחמיץ.

Thumbnail image for סלט עדשים שחורות

סלט עדשים שחורות

מראה סלט עדשים שחורות מזכיר את הלבוש של רקדנית פלמנקו. טעמו של סלט עדשים שחורות פיקנטי ולדעתי קערה עם סלט כזה נהדר תהיה חוויה קולינרית נפלאה. אז עשיתי לכם תאבון עם התאורים הצבעוניים ועכשיו לעניין שכל הסיפור ממש לא מסובך ואין שום סיבה להסתפק רק בסלטים הרגילים - אפשר לגוון גם בסלט עדשים יפה ובריא […]

Thumbnail image for סלט פירות

סלט פירות

ארוחה דשנה וטובה צריכה גם קינוח טעים ומרשים. קינוח זה מושג מורחב ומייד יש לנו אסוציאציות על פרוסה עם עוגה טובה ועם קרמים, מוסים ושוקולד ומה בעניין סלט פירות קליל שגם אינו דורש עמידה במטבח ואפיה ומה אם בכלל מישהו קופץ לביקור וכל מה שהוא רוצה זה שמירה על הגזרה היפה שלו. טוב, אז סלט […]

Thumbnail image for סלט סלק חגיגי

סלט סלק חגיגי

סלט סלק חגיגי וקל הכנה, אבל איזה אווירה מלהיבה נוצרת בגלל המראה והצבעים העזים שלו. בעיני, סלט סלק הוא לא רק עניין של טעמים ומצבור ויטמינים שתמונים בו - הוא הרמוניה מושלמת שיש בטבע ובגלל כל זה איני מוותרת על נוכחותו בארוחות משפחתיות. ועכשיו לעיקר, מכינים את הסלט סלק בדיוק ב-10 דקות ולא יותר. ומאוד […]

Thumbnail image for סלט כרוב לבן

סלט כרוב לבן

להתחיל ארוחה עם כמה סלטים טעימים זה הדבר הכי נכון שאפשר לחשוב גם בגלל הצבעוניות של השולחן וגם בגלל הגישה לתזונה בריאה. הפעם המתכון מאוד קל הכנה אבל הטעם מדהים והכל רק בגלל שמוספים פירות העונה. סלט כרוב לבן  פשוט מעדן ושנים הוא חלק בלתי נפרד בתפריט הקבוע בביתנו.

Thumbnail image for כרוב כבוש

כרוב כבוש

כרוב כבוש מהווה תוספת נהדרת לכל ארוחה דשנה. תכונות בריאותיות של הכרוב ידעות ונחקרו על יד רופאים מימי הקדם וגם כשהכרוב הוכן בצורות שונות כמו בישול, החמצה או כבישה עדיין כמות הויטנמינים נשמרת לאורך חודשים. לא מעט ידוע גם על דיאטת כרוב, אבל בעניין זה ניתן את הכבוד לעסוק לדיאטנים ולי כחובבת בישול רק להכין […]

Thumbnail image for פרוסות חצילים בתנור - סלט אפוי

פרוסות חצילים בתנור - סלט אפוי

לאחר הרבה מאכלים עם חצילים גיליתי שנשאר לי רק ירק אחד ועגבניות שרי שהיו ברזרבה וגם זוקיני את כל זה היה צריך לחבר למשהו אחד וטעים.  החלטתי שהפעם אכין פרוסות חצילים בתנור, מן מגדל עם שלל צבעים. התוצאה הסופית הייתה בהחלט מאוד מרשימה וטעימה ולסיכום יש מסקנות - לא נורא כשנשאר רק ירק או שתיים, […]

Thumbnail image for סלט חצילים קלויים

סלט חצילים קלויים

סלט חצילים קלויים אינו אורח מקרי בבית שלנו, הוא תושב קבע ומפעם לפעם עושים שינויים קלים או בסגנון הגשה שיהיה באותה ארוחה. לכן אין אף פעם התלבטות, הפעם החלטתי להגיע זמן להכין סלט חצלים קלויים בסגנון גרוזיני שדודתי למדה מחברה שלה וכך המתכון הגיע גם אלי.