מה חושבים כששומעים משפט – הכנתי דג ממולא – טוב, זה שוב הגפליטע של הסבתות, אז זהו שתקבלו עכשיו מתכון לדג בתנור ועוד ממולא בירקות וזו הפתעה אמיתית, מתכון בטוח …
מתכון לסלט טעים, מקורי, קל הכנה וכמובן מאוד מרשים. מצרכים: חזה עוף מבושל חתוך לקוביות 2 ביצים קשות פרוסות דק 2-3 מלפפונים קטנים פרוסים דק בצל סגול פרוס לטבעות דקות …
חודש דצמבר הוא חודש בסימן של ימי הולדת הרבים אצלנו במשפחה ולרגל החגיגה הוחלט פה אחד שהפעם על השולחן יהיה שוק טלה איכותי בעשבי תיבול. מתכון שוק טלה בתנור עם טעם של עוד. מתכון זה ישמש אותכם לכל אירוע משפחתי או חג ותזכו להרבה מחמאות על המאכל הטעים.
חג ההודיה כבר מאחורינו אך זה אינו מונע מאיתנו להכין צלי מחלקי הודו הטעימים. את ההכנת ה TURKEY השלם אני בינתיים דוחה למועד אחר :). מצרכים" 2 בצלים גדולים קצוצים …
באחד התכניות מאסטר שף העמיד השף אייל שני למבחן הטעימה ויכולת זיהוי מרכיבים של התבשיל שהכין כמה מהמתחרים שהיו מועמדים להדחה. התבשיל נראה מאוד עשיר וטעים ועדיין הוא לא היה …
כדי להכין עוף ממולא לא תמיד צריך סיבה. אז נכון שזה נראה מרשים וטעים לארוחות חג, לקבלת אורחים אבל למה סתם בסוף שבוע זה לא סיבה טובה? מתכון נהדר להכנת …
המרק הזה פשוט אחד המרקים הבולטים שהרומנים מתגאים בו. במרק זאמה יש טעם מאוד מיוחד עם חמיצות עדינה וכמובן כולו תמצית של בריאות – הירקות, פסטה ביתית – הכל עושה אותו לדבר ממכר. מרק זאמה תרופת סבתא אמיתית למקרה של שפעת ונגד עייפות וגם מרמם את הגוף ואת הנפש. מתכון פשוט ואין צורך במיומנות בישול מיוחדת או השתתפות בסדנאות בישול:) פשוט נכנסים לחצי שעת עבודה במטבח ומקבלים סיר ענק של מרק זאמה עם פסטה ביתית נפלאה וטעים ממכר.
אמרתי מסעות, אז קבלו עוד אחד הטיולים הקולנאריים שאני מזמינה אותכם לעשות והפעם מדובר במאפה ששורשיו בטטרסטן. המאפה נקרא גובאדיה ונהוג להכין אותו לארוחות רב משתתפים ולאורחים מכובדים. המאפה מיועד …
המתכון שאני הולכת להציע לכם בדרך כלל נחשב למתכון של עדות המזרח, אך מסתבר גם ליוצאי רומניה/הונגריה קיימים מאכלים מאוד חריפים ופיקנטיים. כאן המתכון למפגש של מערב ומזרח ומוגש באהבה לארוחה משובחת.
המתכון הזה שורשי אסלי מבית היוצר היהודי מזרח אירופאי. כן, המתכון שהוא כולו תמצית מהיסטוריה הלא פשוטה ועצובה של היהודים שחיו במחוזות הנדחים של פולין, אוקרינה, רומניה… אז הראש היהודי …