קציצות בשר ברוטב עגבניות שרי ואננס

קציצות הן מאכל מבוקש בכל בית. החלטתי להכין קציצות בשר עם אננס ורוטב עגבניות חמצמץ שמזכיר אוכל סיני. מתכון: קציצות בשר ברוטב עגבניות שרי ואננס מצרכים להכנת קציצות בשר ברוטב …

Read moreקציצות בשר ברוטב עגבניות שרי ואננס

מתכון לעוף ברוטב פיקנטי

בישול עם  אלמנטים מתוקים זה לא הצד החזק אצלנו בבית, אבל אם כבר יש תבשיל שהוא מתקתק אז זה מחייב תוספת של חמיצות או חריפות פיקנטית. עוף ברוטב פיקנטי בסגנון תאלנדי הוא קונסנזוס ותמיד מקובל על כולם, כי יש בו גם את מתיקות הנכונה ולא מוגזמת, וגם מידת חריפות שכל כך חשובה לנו. אחרי דים סאם זה הדבר הכי נכון היה להכין אם כבר נשארים  עוד כמה ימים במטבח האיסאיטי וגם מדלגים על ביקור במסעדה.

Read moreמתכון לעוף ברוטב פיקנטי

דים סאם

יום אחד קם אדם ומחליט שהוא רוצה אוכל שמחמם את הלב. מה זה בדיוק? איך לא, אם לא דים סאם כי זאת משמעות המילים בתרגום חופשי שמופיע בויקי- "נגיעות קטנות …

Read moreדים סאם