מטבל אבוקדו

הכנת המטבל דורשת דקות ספורות ועם זאת חשוב לדעת שחוץ מהתכונות הבריאותיות מקבלים ארוחה טעימה לארוחת בוקר או ערב וגם כמנת הגשה לאירוח מכובד. מתכון: מטבל אבוקדו מצרכים להכנת מטבל …

Read moreמטבל אבוקדו

סלט כרובית, חסה ועוד

נהוג לחשוב שמכרובית מבשלים מרק, מכינים פשטידות או לביבות. מסיבה לא מוצדקת פוסחים על סלטים – החלטתי שמגיע לירק הבריא הזה לעשות "צדק חברתי" ולהכין ממנו סלט. בחרתי כרובית טרייה …

Read moreסלט כרובית, חסה ועוד

סלט תרד עם סרדינים – סלט ספרדי

משחקי גמר יורו 2012 לכדורגל הובילו אותי למחשבה להכין ארוחה לכבוד הקבוצות שהגיעו להתמודדות על זכיית בגביע . ואז החלטה נפלה להכין סלט שמוקדש לקבוצה ספרדית. הסלט שהכנתי נהוג לשייך …

Read moreסלט תרד עם סרדינים – סלט ספרדי

סלט כרוב אדום, גזר ופיצוחים

סלט קל בהכנה, עשיר בטעמו ובהחלט מלא במאגר של ויטמינים, כך אפשר לתאר את הסלט שהכנתי ועכשיו אני רוצה לחלוק אתכם קוראים יקרים מתכון שמומלץ בחום לאמץ לארוחות בריאות ליד …

Read moreסלט כרוב אדום, גזר ופיצוחים

סלט חצילים וקוסקוס

ארוחה בבית קפה שבמהלכה הוגש גם סלט קוסקוס הובילה אותי למחשבה שגם אני יכולה להכין סלט ביתי נהדר. אני דוגלת בגישה שהרבה מאכלים שנחשבים למאכלי מסעדות ניתן לבקלות להפוך למאכלי …

Read moreסלט חצילים וקוסקוס

סלט פירות וירקות – חגיגת חג האהבה

גן עדן מופיע במקרא (בראשית ב') וכך שמו של תאגיד ובו מגדלים פירות נשירים וביניהם תפוחי עץ פינק ליידי שאהוב עלי במיוחד בשל טעם מרשים חמוץ מתוק, ושכל  נגיסה בתפוח …

Read moreסלט פירות וירקות – חגיגת חג האהבה

סלט חצילים קלויים

סלט חצילים קלויים אינו אורח מקרי בבית שלנו, הוא תושב קבע ומפעם לפעם עושים שינויים קלים או בסגנון הגשה שיהיה באותה ארוחה. לכן אין אף פעם התלבטות, הפעם החלטתי להגיע זמן להכין סלט חצלים קלויים בסגנון גרוזיני שדודתי למדה מחברה שלה וכך המתכון הגיע גם אלי.

Read moreסלט חצילים קלויים

סלט גזר – מתכון בקלי קלות

יש דברים שאני יודעת שחשוב ליכול אותם ובכל זאת משהו פנימי מסרב להקשיב להגיון. סלט גזר זה הדבר האחרון שאני אוהבת. אבל ביקור אחת במסעדה וכל המושגים שלי השתנו. לשאול …

Read moreסלט גזר – מתכון בקלי קלות

מתכון סלט עדשים ירוקות

הרעיון להכין סלט עדשים ירוקות צץ לגמרי במקרה, תוך התארגנות לאוכל מזין יותר, בריא יותר עם הפחתת קלוריות ריקות. נכנסתי לעדן מרקט, בו אני מבקרת מדי פעם, ולא יכולתי לזוז בלי קניה של כמה שקיות עם קטניות טעימות. הכנתי את הסלט בלי ציפיות להרבה רעש סביבו. חיכתה לי הפתעה נעימה, כי  כל מי שטעם, ביקש רק סלט עדשים ירוקות והקערה נשארה ריקה לחלוטין. לאור הצלחה של הסלט בבית אני מציעה מתכון לסלט בריאות עם עדשים ירוקות טעימות ומזינות.

Read moreמתכון סלט עדשים ירוקות