עוגת גבינה אפויה עם פירות

עוגת גבינה שמשלבת גם גבינה וגם תפוחי עץ נחשבת אצל רבים לעוגה מעודפת. עוגת גבינה שהיא גם פשוטה בהכנה זה כבר סיפור אחר. גם הפעם אין לי שום כוונות להתחיל …

Read moreעוגת גבינה אפויה עם פירות

אוזני המן ועוגיות בצק פילו

הפעם החלטתי להכין מאפים דקיקים וטעימים עם בצק פילו וקצת לחסוך בצריכת הפחמימות, אך ללא ויתור על הטעם הנפלא של הצורך בקינוח מתוק שבדרך כלל מלווה ארוחה משפחתית. מתכון: אוזני …

Read moreאוזני המן ועוגיות בצק פילו

אגם הברבורים עם תפוחי פינק ליידי – קינוחי יום האהבה

תפוחי פינק ליידי הם חולשה מאוד ידוע שלי. ורק המחשבה על נגיסה בתפוח מזן המדהים הזה תמיד גורמת להנאה אלוהית. ברגע שהתפוח הנפלא הזה מגיע לדלפקי החנויות אני רודפת מיד …

Read moreאגם הברבורים עם תפוחי פינק ליידי – קינוחי יום האהבה

טארט אגסים עם קרם ערמונים ושוקולד

חורף, יום הולדת, פרי אגס כמרכיב חובה על פי בקשה מיוחדת של בר מזל ועוגה אחת טעימה להפליא – זאת הייתה המשימה וזה הסיפור שעומד מאחורי טארט אגסים טעים במיוחד …

Read moreטארט אגסים עם קרם ערמונים ושוקולד

עוגת שוקולד צ'יפס עם בננות

את המתכון של עוגת שוקולד צ'יפס ובבנות קיבלתי מחבר לפייסבוק זוראן סבליץ' המוכשר שיצא לאחרונה עם ספר ראשון שלו "זוקי אופה דברים טובים". כבר אפיתי עוגת שוקולד וגם עוגת בננות …

Read moreעוגת שוקולד צ'יפס עם בננות

עוגת ביסקוויטים

עוגת ביסקוויטים היא פשוט עוגה נהדרת שתענוג להכין אותה, היא קלה להכנה וללא צורך באפיה, צבעונית והטעם משגע. תמיד כשאני מכינה עוגת ביסקוויטים היא קוצרת מחמאות ושבחים. גם הנכדה שלי …

Read moreעוגת ביסקוויטים

עוגת אננס

עוגה אננס שהכנתי לפני שנים רבות והחלטתי לעשות לה קאם באק, כי זו הייתה עוגה מאוד אהובה אצלנו ומשום מה עם ריבוי המאפים נשכחה קצת. בדקתי את המתכון ופתאום אני …

Read moreעוגת אננס

סופגניות מהירות

עוד טרם מספיקים לקפל את הסוכה וכבר רואים על המדפים בכל הרשתות וקונדיטוריות את הסופגניות המושלגות באבקת סוכר ומילוי ריבה אדום קורץ לכל עובר ושב. ובכל זאת, אין לסופגניות שנקנו את הקסם של סופגניות בית, מלאות בכמות נדיבה של ריבות מכל סוג וטעם ואין שום תחליף לסופגנייה שזה עתה יצאה מהשמן או תנור ביתי. עם השנים כולנו מעדיפים לקנות ולטעום את הסופגניות ולסגור את העניין של הזלילה המופרזת באכילת סופגניות ולכן החלטתי לאתר פתרון בעניין דיאטה ואכילה הגיונית. קבלו מתכון לסופגניות מהירות וגם יפיפיות בצורת דונאטס מקושטת כל פעם בסגנון חדש ופרי דמיון של האופה. סופגניות מהירות, ניתן גם לטגן בשמן עמוק וגם לאפות – איזה גמישות ונדיבות יש כאן, כל אחד ובחירתו. אבל זיכרו, אלה המטוגנות ממש אווריריות עם חלל אוויר וניתנות למילוי בכל מיני ריבות – תות, פטל, תפוז, אוכמניות, ריבת חלב – כל מה שתרצו.

Read moreסופגניות מהירות

עוגת תפוחים

ארוחות סוף שבוע או סתם חברים שקופצים לביקור הם אחד ההנאות של החיים שלנו ואני מאמינה שכולנו אוהבים להתפנק לסיום סעודה עם פרוסת עוגה טעימה. טעימה??? או טעימה מאוד?  וכאן התשובה ברורה מאוד – בלי פשרות בבקשה!!! ומהו המחיר של טעימה מאוד – הרי לא תמיד יש כוח, זמן לעבוד קשה ולכן השילוב המנצח הוא עוגת תפוחים מהירה שמכינים ברבע שעה ולא יותר. עוגת תפוחים מהירה היא זו שמכינים מהר אבל גם נעלמת מהר… וזה כבר סיפור אחר, ולכן היא כוכבת ולהיט קבוע אצלנו. והכי חשוב על תספרו שהכנתם את עוגת תפוחים ברבע שעה 🙂

Read moreעוגת תפוחים