צלי בקר מאוסובוקו ועוף
סופי שבוע זה טכס קבוע למפגש משפחתי ולטכס חייבים ארוחה טעימה, מזינה, ריחנית. ארוחה שתתבשל לאיטה בעצמה ובלי לחץ של זמן. העיקר שיהיה נתח בשר טוב ומתובל בתבלינים נכונים. לפני …
תבשילים ומאפים לחג
גלידה ביתית עם פטל – כמו גלידה של בן אנד ג'ריס
את הטעם של גלידה תוצרת בן אנד ג'ריס כל מי שטעם פעם יישאב לקסמיה הנפלאים. אז הפעם ניסינו עוד אחד מהמתכונים המצוינים שלהם עם שינויים קלים של המוצרים שהיו לרשותנו, …
לחם ממולא בבשר
מאז תכנית מאסטר שף בעונה קודמת, נדלקתי על הרעיון להכין לחם ממולא. מאוד אהבתי את הלחם של אלקנה וכך עבר לא מעט זמן שסוף סוף הכנתי את המאפה. החלטתי על …
טארט גבינה ודובדבנים
טארט גבינה ועם טעם פירות נפלא, מרשים במראה ומשובח במרכבים. חשוב כמובן, שיהיה קל הכנה , בלי יותר מדי טרחה. אז במתכון הזה תמצאו תשובה. מתכון: טארט גבינה ודובדבנים מצרכיבים …
לחם גבינה ותרד – מאפה גבינה בלקני פוגצ'יה
לחם גבינה פוגצ'יה זה מאפה שבדרך כלל נהוג לקשור לאזור בלקני קרפטי וזה לחם עממי שמכנים בסלובניה, סרביה, בולגריה, אבל לא רק שם. לפי מקור השם מגיע ממילה לטינית focus – …
עוף בדבש
מתכון אולטימטיבי לארוחה נהדרת בשבת , בארוחה חגיגית וכמובן לראש השנה. עוף בדבש יכול להכין כל אחד ובלי מאמץ רב. הדבר היחידי שנדרש זה להשקיע דקות ספורות להכנת רוטב וישר …
עוגת שוקולד ומרנג "פנטזיה"
עוגה חגיגית ומרשימה, עוגה עם שכבת שוקולד משובח, מרנג ופירות. טעמה מדהים ולא ישכח מהר. עוגת חג, אירוע מיוחד, עוגת פסח מדהימה אבל בהחלט לכל שנה כשרוצים להדגיש את היום …
עוגת שוקולד וחלבה – מתכון לרולדה וטארטלטים
טארטלטים, רולדה והכל בקלי קלות מבצק קמח תירס וגבינה – ניתן לגוון בכל מיני סוגי מילוי. מתאים גם לשומרי דיאטה נטולת גלוטן, ניתן להכין את עוגת שוקולד או חלבה לחג …
חזה עוף ממולא בתנור
חזה עוף ממולא הינה מנה טעימה וגם דיאטתית. בהשקעת זמן מינימלית מקבלים מנת גורמה אמיתית של רולדת חזה עוף ממולא. המנה מתאימה לשולחן אירוח, ארוחה משפחתית וכמובן לראש השנה ופסח. …
תפוחי אדמה ממולאים בתנור
תפוחי אדמה ממולאים הינה מנה נהדרת לארוחה משפחתית. ארוחה שתתקבל בברכה לארוחת סוף שבוע וחג. ניתן להכין תפוחי אדמה גם במילוי ירקות, גבינות וגם במילוי בשרי. מתכון: תפוחי אדמה ממולאים …