מתכון לפנקייק

ארוחה מושלמת ומפנקת מקבלים עם פנקייק ביתי אמיתי . כדי ליכול פנקייק טעים עם כמה תוספות טעימות לא חייבים לצאת מהבית. רק רבע שעה וכל הבית זוהר מרוב שמחה כשעל הצלחת מונח לו פנקייק שמנמן וכוס קפה או שוקו חם לידו.

Read moreמתכון לפנקייק

בריוש תפוח עץ

מקור המאפה בריוש הנהדר הוא צרפת, במחוז נורמנדי והוא מוזכר לראשונה במאה ה14. בריוש בדרך כלל מעושר בהרבה ביצים וחמאה, אך ניתן לאפות אותו ככיכר לחם  גדול ומרשים וכלחמניה אישית …

Read moreבריוש תפוח עץ

עוגת קמח תירס מלאי – Malai

מלאי 2

מאפה זהוב מקמח תירס המאפה הזה פשוט מדהים והוא כשר גם לפסח והוא מאוד מתאים לחג שבועות כי יש בו גבינה לבנה וגם חלב ובכלל כל שאריות של יוגורט  או …

Read moreעוגת קמח תירס מלאי – Malai

עוגת דבש

את המתכון לעוגת  דבש קיבלתי מידידה שעלתה מרומניה והמתכון נחשב לאחד הסודיים שהועבר מדור לדור. הניסיון של אפייה יותר משלושים שנה הוכיח  שהפשטות בהכנה אינו דבר רע בכלל ולהפך מדובר באחת העוגות …

Read moreעוגת דבש

צ'בורק

הדודה

צ'בורק הוא מאפה בצק טעים ועסיסי שניתן להכין כל פעם עם מילוי שונה, פעם עם גבינה מלוחה וחציל, פעם עם גבינה לבנה, פעם עם תפוחי אדמה ופטריות, וגולת הכותרת, מלית בשר טחון מתובל היטב.
את הצ'בורק מטגנים בשמן עמוק, כך שהמאפה מיועד למי שהחליט שהוא מוכן לחגיגה קולינרית אמיתית ועושה יום מנוחה מכל דיאטה.
ההמלצה שלי, להכין סביב הצ'בורקים הרבה סלטים והרבה שתיה איכותית ואז תאמינו או לא , אבל זו חוויה לחיך ולנשמה.
כדי להכין צ'בורק טעים חייבים שיהיה שולחן גדול ויציב, ידיים שהורגלו לעבודה קשה והרבה מצב רוח טוב!

Read moreצ'בורק