עוגת גבינה אפויה – בננה ספליט

הקינוח בננה ספליט הומצא ב1904 על יד הרוקח דיוויד אוונס סטרייקלר מארצות הברית. הקינוח היה מוגש על פני בננה חצויה ובליווי גלידה והמון פירות, אגוזים וקצפת ובמשפט אחד – שחיתות! אבל כל זה הפך להיסטוריה מפוארת של הקינוח ומאז הקינוח המושחת עבר הרבה גלגולים שבחלקם הפכו למעדנים טעימים, קינוחי גבינה מוגשים כמנה אישית. אני החלטתי להכין עוגה עם גבינה נהדרת. הבננה נחתכה למטבעות ושולבה כחלק מהמלית ונוספו גם כדורי גלידה משובחים מתוצרת בית.

מתכון: עוגת גבינה אפויה – בננה ספליט

מצרכים להכנת עוגת גבינה אפויה

  • 250 קמח גרם
  • 110 גרם חמאה קרה וחתוכה
  • כפית וניל להכנת בצק פריך
  • גרידת לימון
  • ביצה אחת
  • קמצוץ מלח
  • כף או שתיים מים קרים ע"פ הצורך
  • כ600 גרם גבינת ריקוטה 9%  או  5% גבינת שמנת איכותית, ניתן להחליף בגבינת שמנת אחרת שתעדיפו.
  • 3 ביצים להכנת מילוי גבינה
  • 3 כפות קורנפלור
  • כף ליקר בננות למילוי – לא חובה
  • כ 100 גרם יוגורט או שמנת חמוצה
  • בננה בשלה, אבל לא רכה – לפרוס למטבעות
  • כף פיסטוקים קלויים
  • תותים או כל פרי אחר לקישוט עוגה
  • גלידה להגשה – לפי הבחירה ולא חובה

אופן הכנת עוגת גבינה אפויה:

  1. להכין מקמח וחמאה קרה, תמצית וניל, ביצה, מלח וגרידת לימון בצק פירורי. ליצור כדור שטוח, לסגור בשקית ניילון ולשים לחצי שעה מנוחה במקרר.
  2. להכין עם מטרפה ידנית בלבד מילוי לעוגה מגבינת ריקוטה, ביצים, קורנפלור, יוגורט, ליקר בננות.
  3. לרדד את הבצק על משטח מקומח ולשים בתבנית עגולה ומשומנת קלות בקוטר 26 עם שוליים גבוהות. לעבור על הבצק עם מזלג ליצירות חורים לאוויר בזמן אפיה.
  4. לאפות כ 7-8 דקות בתנור שחומם מראש ל170 מעלות.
  5. לקרר מעט את הקלתית של העוגה ולמלא במילית גבינה. לשים מטבעות הבננה לפי הכיוון השעון. לפזר פיסטוק על פני העוגה. לאפות את העוגה בתנור שחומם מראש ל200 מעלות לפחות כ10 דקות. להוריד את החום ל160 מעלות להמשיך באפייה כ40-50 דקות עד שהעוגה מקבלת גוון זהוב בהיר ורוטטת מעט. אין לפחות את דלת התנור בזמן אפייה!!!
  6. לכבות את התנור, לשחרר אדי אפיה ושוב לסגור את הדלת ללא טריקה עד שתקרר עוד כשעה.
  7. לקרר לפחות כ4-5 שעות במקרר לפני הגשה. להגיש עם כדורי גלידה משובחת לפי המתכון מכאן.

עוגת גבינה אפויה - בננה ספליט

עוגת גבינה אפויה - בננה ספליט

עוגת גבינה אפויה - בננה ספליט

בתאבון.

 

אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל  – כל שיתוף יתקבל בברכה.

רוצים לקבל עדכונים שוטפים תרשמו לרשימת תפוצה במייל.

יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן :)

אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק,  וכך תוכלו לקבל רעיונות ולהעשיר את הידע מחברים לקבוצה וגם להציב תמונה מהתבשיל או מאפה שהכנתם.

נפגש במתכון הבא.

22 מחשבות על “עוגת גבינה אפויה – בננה ספליט”

  1. עוגה מדהימהההההההההההההההההה !!
    אין לי מילים אחרות
    ניראית ונשמעת מיליון דולר!!
    חייבת להגיד שלא הכנתי אף פעם עוגה כזאת ומאד עשית לי חשק

    הגב
  2. перейти к нам добрый вечер! я Хотело бы порекомендовать наш сайт – https://chnyjx.com Отличный сайт для проведения времени. Заходите и смотрите. Переходим к нам на сайт сюда. Сайт для тех кому нужен. замечательный для сайтов. Если вы хотите. наш 1хбет

    הגב
  3. эгей добрый день! я Хотел бы порекомендовать сайт – https://chnyjx.com Лучший сайт для проведения времени. Заходите и смотрите. Переходим к нам на сайт сюда. Сайт для нас. прекрасный для сайтов. Если вы хотите. зайти суперский

    הגב
  4. добропожаловать доброе утро! я Хотело бы порекомендовать наш сайт – 1xbet Отличный сайт для проведения времени. Заходите и смотрите. Переходим к нам на сайт сюда. Сайт для нас. Отличный для сайтов. Если ты хотите. сайт рекомендованный

    הגב
  5. рабочее добрый день! я Хотело бы порекомендовать наш сайт – https://dzenprinimatel.ru Превосходный сайт для проведения времени. Заходите и смотрите. Переходим к нам на сайт сюда. Сайт для для всех людей. прекрасный для сайтов. Если они хотите. к нам входящий

    הגב
  6. игровое доброе утро! я Хотел бы порекомендовать сайт – На сайт Прекрасный сайт для проведения времени. Заходите и смотрите. Переходим к нам на сайт сюда. Сайт для вас. замечательный для сайтов. Если вы хотите. здесь к нам

    הגב
  7. Эй Всем привет! я Хотело бы порекомендовать наш сайт – сайт Отличный сайт для проведения времени. Заходите и смотрите. Переходим к нам на сайт сюда. Сайт для для всех людей. настоящий для сайтов. Если он хотите. войти классный на сайт

    הגב
  8. Эти онлайн браузерные игры прекрасное для провождения времени.
    наш сайт добрый день! я Хотел бы порекомендовать сайт – На сайт Прекрасный сайт для проведения времени. Заходите и смотрите. Переходим к нам на сайт сюда. Сайт для нас. настоящий для сайтов. Если вы хотите. перелететь переходящий на сайт

    הגב
  9. Добрый хотел бы порекомендовать вам наш сайт – На сайт который отличается от всех других зеркало 1хбет на сегодня сейчас
    На нем всегда рабочее зеркало 1xbet на сегодня . Если вы искали 1xbet зеркало на сегодня то этот сайт идеально подходит для вас. Не можете найти оптимальное 1хбет зеркало сейчас? Вы попали по адресу, на данном сайте всегда есть рабочая актуальная ссылка на 1xbet зеркало. Добавляйте этот сайт в избранное и будьте всегда с рабочим сайтом на 1хбет зеркало рабочее на сегодня сейчас.

    הגב
  10. Всем привет хотел бы порекомендовать вам наш сайт – Все о финансах который отличается от всех других рабочее зеркало 1xbet
    На нем всегда рабочее 1xbet зеркало рабочее на сегодня прямо сейчас . Если вы искали 1xbet зеркало на сегодня то этот сайт идеально подходит для вас. Не смогли найти на сегодня 1хбет зеркало сейчас? Вы попали по адресу, на данном сайте всегда есть рабочая актуальная ссылка на 1xbet зеркало. Добавляйте этот сайт в избранное и будьте всегда с рабочим сайтом на 1хбет.

    הגב
  11. Хэлоу хотел бы порекомендовать вам наш сайт – https://infodeposit.ru/ который отличается от всех других зеркало 1xbet на сегодня сейчас
    На нем всегда рабочее зеркала 1xbet . Если вы искали 1xbet зеркало на сегодня то этот сайт идеально подходит для вас. Не смогли найти рабочее 1хбет зеркало сейчас? Вы попали по адресу, на данном сайте всегда есть рабочая актуальная ссылка на 1xbet зеркало. Добавляйте этот сайт в избранное и будьте всегда с рабочим сайтом на 1хбет зеркало вход.

    В какие игры

    הגב
  12. Эгей хотел бы порекомендовать вам наш сайт – Вход который отличается от всех других зеркала 1xbet
    На нем всегда рабочее 1хбет . Если вы искали 1xbet зеркало на сегодня то этот сайт идеально подходит для вас. Не можете найти оптимальное 1хбет зеркало сейчас? Вы попали по адресу, на данном сайте всегда есть рабочая актуальная ссылка на 1xbet зеркало. Добавляйте этот сайт в избранное и будьте всегда с рабочим сайтом на 1xbet.

    הגב
  13. Хэлоу хотел бы порекомендовать вам наш сайт – Все про игровые автоматы который отличается от всех других 1хбет зеркало рабочее на сегодня сейчас
    На нем всегда рабочее 1xbet . Если вы искали 1xbet зеркало на сегодня то этот сайт идеально подходит для вас. Не можете найти актуальное 1хбет зеркало сейчас? Вы попали по адресу, на данном сайте всегда есть рабочая актуальная ссылка на 1xbet зеркало. Добавляйте этот сайт в избранное и будьте всегда с рабочим сайтом на 1xbet зеркало рабочее.

    הגב
  14. Всем привет хотел бы порекомендовать вам наш сайт – Игровые автоматы сейчас который отличается от всех других 1xbet рабочее зеркало на сегодня 1xbet
    На нем всегда рабочее зеркало 1хбет на сегодня сейчас . Если вы искали 1xbet зеркало на сегодня то этот сайт идеально подходит для вас. Не смогли найти на сегодня 1хбет зеркало сейчас? Вы попали по адресу, на данном сайте всегда есть рабочая актуальная ссылка на 1xbet зеркало. Добавляйте этот сайт в избранное и будьте всегда с рабочим сайтом на 1xbet зеркало рабочее на сегодня .

    הגב
  15. Всем привет хотел бы порекомендовать вам наш сайт – На сайт который отличается от всех других зеркало 1хбет 1xbet зеркало на сегодня
    На нем всегда рабочее 1xbet . Если вы искали 1xbet зеркало на сегодня то этот сайт идеально подходит для вас. Не можете найти 1хбет 1хбет зеркало сейчас? Вы попали по адресу, на данном сайте всегда есть рабочая актуальная ссылка на 1xbet зеркало. Добавляйте этот сайт в избранное и будьте всегда с рабочим сайтом на зеркало 1xbet на сегодня сейчас.

    הגב
  16. Добрый хотел бы порекомендовать вам наш сайт – сайт который отличается от всех других 1xbet зеркало рабочее на сегодня прямо сейчас казино онлайн
    На нем всегда рабочее зеркало 1хбет на сегодня сейчас . Если вы искали 1xbet зеркало на сегодня то этот сайт идеально подходит для вас. Не смогли найти Казино 1хбет зеркало сейчас? Вы попали по адресу, на данном сайте всегда есть рабочая актуальная ссылка на 1xbet зеркало. Добавляйте этот сайт в избранное и будьте всегда с рабочим сайтом на 1xbet зеркало рабочее на сегодня сейчас.

    Игровые автоматы

    הגב
  17. Добрый вечер хотел бы порекомендовать вам наш сайт – сайт который отличается от всех других 1xbet зеркало рабочее на сегодня прямо сейчас https://infodeposit.ru/casino-online/
    На нем всегда рабочее зеркало 1xbet на сегодня сейчас . Если вы искали 1xbet зеркало на сегодня то этот сайт идеально подходит для вас. Не можете найти Казино онлайн 1хбет зеркало сейчас? Вы попали по адресу, на данном сайте всегда есть рабочая актуальная ссылка на 1xbet зеркало. Добавляйте этот сайт в избранное и будьте всегда с рабочим сайтом на зеркало 1хбет.

    Онлайн казино

    הגב
  18. Добрый вечер хотел бы порекомендовать вам наш сайт – Игровые автоматы играть который отличается от всех других 1хбет зеркало рабочее на сегодня сейчас игровые автоматы играть
    На нем всегда рабочее зеркало 1xbet на сегодня . Если вы искали 1xbet зеркало на сегодня то этот сайт идеально подходит для вас. Не смогли найти 1xbet 1хбет зеркало сейчас? Вы попали по адресу, на данном сайте всегда есть рабочая актуальная ссылка на 1xbet зеркало. Добавляйте этот сайт в избранное и будьте всегда с рабочим сайтом на 1хбет зеркало рабочее на сегодня сейчас.

    Игровые автоматы

    הגב
  19. Добрый. Могли бы вам предложитьнаш отличный вебсайт который находится по следующему адресу http://boukametals.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=16456

    Приложение 1xbet зеркало рабочее на сегодня прямо сейчас пригодится всем пользователям, которые хотят делать ставки не только на компьютере, но и со смартфона. Программа для мобильных устройств по своему функционалу и удобству не уступает стандартной версии сайта. В ней можно заключать пари, отслеживать матчи и коэффициенты, пополнять счет и выводить средства, играть в различные азартные игры и испытывать удачу в тотализаторе.

    הגב
  20. Всем привет. Могли бы вам предложитьнаш сайт который размещается по следующему веб-адресу http://portal.do.mrsu.ru/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=182315

    Обзор букмекерской конторы зеркало 1xbet Мобильного Приложения Перейти на Официальный сайт и вся правда о букмекерской конторе 1xbet зеркало сегодня сейчас, честные отзывы о бк. Зеркало зеркало 1хбет: регистрация в одик клик. Постоянный доступ к сайту букмекерской конторы 1xbet зеркало рабочее на сегодня прямо сейчас, вход в личный кабинет игрока, повышенный бонус новичка

    הגב

כתוב/כתבי תגובה