עוגיות פיסטוק ותה ירוק – עוגיות ללא ביצים

מתכון: עוגיות פיסטוק ותה ירוק – עוגיות ללא ביצים

הרעיון להכין מאכל כלשהו עם פיסטוק ירוק הגיע מביקור בבלוג של מגי – PASTAGHETTI.

מגי, בעיני, גורו במה שקשור לאוכל איטלקי והיא הכינה אקלרים עם קרם פיסטוקים ירוקים שמקורם במחוז ברונטה שבדרום איטליה. מסתבר שלא רק איראן וטורקיה הם הספקים היודעים בגידול פיסטוק איכותי ירוק, באיטליה גדלים עצי פיסטוק מזן מיוחד עם תכונות רבות וטעם משובח. מתוך לימוד נושא  אודות הפיסטוק ממחוז ברונטה גיליתי שיש לאגוז הנדיר הזה מספר לא מבוטל של תכונות בריאותיות והוא נחשב כמזון על לבריאות הלב והורדה בכולסטרול הרע. משלב הלמידה עברתי למעשים והרגשתי בשלה גם להכין עוגיות עם פיסטוק ותה ירוק. ולסיום, חברים יקרים, ממליצה בחום לגשת להכנת עוגיות קלילות ונהדרות.

 

מצרכים להכנת עוגיות פיסטוק עם תה ירוק

  • 200 גרם חמאה רכה
  • 100 גרם סוכר דק
  • כ 5 גרם עלי תה ירוק, טחון דק כמו קמח או להשתמש בתכולה של שקית תה ירוק טחון דק
  • כפית תמצית תפוז
  • גרידת לימון
  • חצי כפית הל ויש לו שם נוסף קרדמון
  • 70 גרם פיסטוק קלוי וגרוס
  • 300 גרם קמח
  • 50 גרם קמח אורז
  • כפית תמצית וניל איכותית

אופן הכנת עוגיות פיסטוק עם תה ירוק

  1. לערבב את כל המרכיבים להכנת עוגיות פיסטוק וליצור כדור, לעטוף בניילון נצמד ולקרר כחצי שעה.
  2. לרדד את בצק על משטח מקומח קלות לעובי כסנטימטר אחד ולקרוץ עוגיות בקוטר 3-4 ס"מ.
  3. לסדר את העוגיות עם מרווחים 2-3 ס"מ ולאפות בתנור שחומם מראש ל170 מעלות.
  4. זמן אפיה משוער כ12 דקות, העוגיות אמורות להיות בצבע בהיר ירקרק ומעט סדוקות.
  5. לקרר לפחות 20 דקות על משטח קר לפני העברה לקופסת אחסון או הגשה.

בתאבון.

 

אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל  – כל שיתוף יתקבל בברכה.

רוצים לקבל עדכונים שוטפים תרשמו לרשימת תפוצה במייל.

יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן :)

אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק,  וכך תוכלו לקבל רעיונות ולהעשיר את הידע מחברים לקבוצה וגם להציב תמונה מהתבשיל או מאפה שהכנתם.

נפגש במתכון הבא.

עוגיות עם פיסטוק ותה ירוק – עוגיות ללא ביצים

עוגיות עם פיסטוק ותה ירוק – עוגיות ללא ביצים

הדירוג המתכון 5 כוכבים:  ★★★★★6 ביקורות

8 מחשבות על “עוגיות פיסטוק ותה ירוק – עוגיות ללא ביצים”

  1. אוחחח רוזה, רוזה, רוזה, עוגיות ירקרקות, יפייפיות ומיוחדות מאוד, אהבתי ואאמץ במיידית, תודה.
    מאיפה השגת אבקת תה ירוק? ( אני יודעת שבאירופה ובארצות הברית ניתן לקנות בסופר).

    שבוע מבורך רוזה יקרה ותודה על הפירגון,

    מגי

    הגב
    • מגי אהובה, המון תודות.
      אכן התה ירוק זו הייתה הפתעה גמורה והוא מארצות הברית… הוא בכלל נועד כשתייה בריאותית, אבל ברגע שהיה טחון למרקם של אבקה מיד נכנס כמרכיב לעוגיות 🙂

      שבוע נפלא ממני,
      רוזה.

      הגב
    • רותי מתוקה,
      כמה כייף שאהבת את המתכון, באמת עוגיות נהדרות והמון תודות ממני.

      שבוע מבורך ומלא בכל טוב,
      רוזה.

      הגב
  2. אילו עוגיות להלל ולשבח
    רוזה אלופה .
    בלי נדר רשמתי ואכין אותם מתי שהוא.
    תודה יקירה
    הרבה בריאות
    שבוע נפלא
    טובה

    הגב
    • טובה יקרה,
      אם תכיני, אני מבטיחה לך שהן נחטפות צ'יק צאק 🙂
      שבוע טוב ובריא ומלא באנרגיוצ טובות.
      רוזה.

      הגב
  3. וואווווווווווווו איזה עוגיות מיוחדות!!
    אף פעם לא ראיתי עוגיות אהל ובטח שלא אכלתי. יש לי את כל המצרכים בבית ואני בהחלט רוצה להכין.
    את עלי התה – את טוחנת במכונה לטחינת תבלינים??

    רק לאחרונה "גיליתי" את ההל במאפים ואני מאד אוהבת את זה

    הגב
  4. וויני, העוגיות באמת מומלצות.
    אני השתמשתי בשקיות עם תה טחון מוכן. אני מניחה שאפשר להשיג מוכן ואין צורך בעבודה נוספת.
    הל , זה תבלין של בריאות, טעם ואני מאוד אוהבת אותו. בעיקר הוא מוכר כתוספת נהדרת לקפה שחור.

    הגב

כתוב/כתבי תגובה