חזה עוף ממולא בבשר ועשבי תיבול ורוטב ירקות

הוראות

1. להכין מבשר טחון, תיבול, בצל ושום תערובת למילוי חזה עוף ממולא בבשר.
2. להכין מפפריקה, מלח ושמן תערובת לציפוי חזה עוף ממולא בבשר.
3. להניח במרכז כל חזה מילוי מבשר ולגלגל בצורת רולדה עם פס סגירה כלפי מטה.
4. לסגור כל רולדת חזה ממולא בבשר עם קיסמים או טבעת מתכת.
5. להניח את החזה עוף בתבנית פיירקס ולמרוח על כל חזה תערובת מפפריקה עם שמן.
6. למזוג בתבנית פיירקס ציר מרק עוף , לכסות את התבנית עם נייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש ל 175 לפחות שעה וחצי.
7. להזהיב את הבצל עם שמן על מחבת חמה, להוסיף ירקות להכנת רוטב, שן שום מעוכה, תיבול, לאדות ולרסק.
8. לקרר לפחות חצי שעה לפני הגשה. לפרוס לפרוסות עבות ולהגיש עם מחית ירקות אהובים ורוטב.

בתאבון.

 

אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל  – כל שיתוף יתקבל בברכה.

יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן 

אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.