אגסים ביין – מעדן עם טעם

אני אוהבת מעדנים וקינוחים שכל התחכום הוא בחיבור בין חומרי הגלם וזה מה שעושה אותם מיוחדים . כל מי שטועם מרגיש אווירה מדהימה שהמנה נועדה רק לו או לה וזה בדיוק מה שיש במתכון כל כך פשוט אך מיוחד במינו. תגישו מנת אגסים ביין עם תאנים וגבינות לאנשים שאתם אוהבים.

מתכון: אגסים ביין – מעדן עם טעם

מצרכים להכנת אגסים ביין:

  • 6 אגסים חצויים ונוקשים, מנוקים מליבה וחרצנים. מומלץ אגסים עם עוקץ
  • 100 גרם גבינת עזים פטה מפוררת
  • 100 גרם גבינת רוקפור מפרוררת – לא חובה וניתן להסתפק בגבינת עזים
  • ענפי תימין טרי – מומלץ בחום
  • ענפי רוזמרין
  • 3 – 4 עלי דפנה
  • 12 תאנים אדומים – חצויים
  • כוס יין אדום יבש
  • חופן פיסטוקים קלויים

אופן הכנת אגסים ביין:

  1. לסדר את האגסים בתבנית פיירקס, להבריש על כל אגס מעט שמן זית ובמרכז כל אגס לשים חצאי תאנים.
  2. לפזר מעל כל פרי תערובת גבינות
  3. למזוג בתבנית כוס יין אדום יבש ולפזר את התבלינים.
  4. לכסות את התבנית עם נייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות. זמן אפיה משוער כ30 עד 40 דקות, אך יש להיזהר מאפיית יתרכך שהאגסים יהיו שלמים בהגשה.
  5. להגיש אגסים ביין חמים.
בתאבון.
אגסים ביין - מעדן עם טעם
אגסים ביין – מעדן עם טעם

הדירוג המתכון 5 כוכבים:  ★★★★★ 1 ביקורות

אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל  – כל שיתוף יתקבל בברכה.

יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן :)

אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.

נפגש במתכון הבא.

2 מחשבות על “אגסים ביין – מעדן עם טעם”

  1. וואיייי אף פעם לא אכלתי דבר כזה
    אגסים ביין אכלתי, אבל לא עם גבינה ותאנים ביחד

    נראה ממש מעולה, ואני מתה על תאנים טריות
    את יצירתית ברמות רוזה!

    הגב
  2. תודה וויני,
    כיף לשמוע. נכון אני לא יכולה לדרוך במקום. חייבת לחדש, לנסות דבר אחר וכולי תקווה שהסקרנות והרצון ליצור אוכל טוב ימשיך אצלי עוד שנים.

    ט"ו באב שמח.

    הגב

כתוב/כתבי תגובה