את הטעם של גלידה תוצרת בן אנד ג'ריס כל מי שטעם פעם יישאב לקסמיה הנפלאים. אז הפעם ניסינו עוד אחד מהמתכונים המצוינים שלהם עם שינויים קלים של המוצרים שהיו לרשותנו, כי פטל אדום לא היה בר השגה ולכן הכנו גלידה מפטל שחור שטעמו מעט חמצמץ.
מתכון: גלידה ביתית עם פטל – כמו בן אנד ג'ריס
מצרכים להכנת גלידה:
- 2 קופסאות שמנת מתוקה
- 2 ביצים
- 3/4 כוס סוכר לתערובת עם פטל
- 3/4 סוכר לתערובת ביצים
- 500 מ"ל פטל – יש להשתמש בכוס מדידה עם מ"ל
- מיץ לימון סחוט מחצי לימון
אופן הכנת גלידה :
- לשים פטל בקערה קטנה ולהוסיף סוכר והמיץ לימון. לערבב את התערובת מדי חצי שעה במהלך שעתיים, כדי שהפרי יפריש סירופ. את הקערה במהלך השעתיים יש לשמור במקרר.
- בקערה נפרדת יש להקציף את הביצים עד שיתפחו לאחר מכן להוסיף את הסוכר הדרגה תוך כדי הקצפה ולבסוף להוסיף את השמנת המתוקה ולערבב הכל ביחד.
- לסנן את הסירופ ולשמור את הפרי להכנת מחית בהמשך.
- לרסק את הפרי בבלנדר למחית. לפי החלטה שלנו החלטנו לשמור מעט פרי שלם ולהוסיף בסוף.
- לאחד את התערובת ביצים ושמנת עם סירופ ולשים במכונת גלידה ולהפעיל לפי הוראות שצמודות למכונה שלכם.
- 10 דקות לפני תום התכנית להכנת גלידה יש להוסיף את המחית דרך פתח מיוחד לתוספות.
- לשים את הגלידה להקפאה נוספת של כשעה וניתן להגיש לסועדים.
בתאבון.
אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל – כל שיתוף יתקבל בברכה.
יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן 
אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.
נפגש במתכון הבא.
לעדכונים על תזונה נכונה הכנסו לאתר של דפנה לב, מומחית ספורט ותזונה.
הדירוג המתכון