טירימיסו ללא גלוטן

טירמיסו קינוח איטלקי מפורסם שטעמו מושלם, קליל ומרשים ולשם שינוי ניתן להכין אותו עם עוגיות שקדים אווריות ללא קמח ולהגיש בכוס אישית. מנת קינוח משודרגת מאפשרת הגשה נוחה ואלגנטית.

מתכון: טירמיסו ללא גלוטן

מצרכים להכנת טירמיסו ללא גלוטן:

  • כ-20-24 חצאי עוגיות שקדים ללא קמח – ניתן גם לשבור ליותר חלקים
  • כ 50 מ"ל קפה אספרסו קר
  • כ- 130 מ"ל נס קפה קר
  • קופסת שמנת מתוקה
  • קופסת מסקרפונה
  • 250 גר' גבינת שמנת – ניתן להשיג כיום גבינות מופחתות שומן
  • כ80 גר' אבקת סוכר
  • 3 כפות רום שחור
  • כף אבקת קקאו איכותי
  • פירות יער או תותים  או דובדבנים לבסיס טירמיסו
  • סוכריות צבעוניות או כל רעיון אחר

אופן הכנת טירמיסו:

  1. בקערה עמוקה להקציף שמנת מתוקה לקצף נוקשה.
  2. לאחד גבינת מסקרפונה, גבינת שמנת וקצפת תוך תנועות קיפול עדינות.
  3. להוסיף לתערובת גבינות שמנת אבקת סוכר ולערבב בעדינות.
  4. בקערה נוספת מערבבים קפה אספרסו עם נס קפה ורום.
  5. מסדרים פרי בבסיס של הכוס
  6. טובלים לשניה או שתיים עוגיה ומייד מסדרים בכוס.
  7. למלא את הכוס בקרם גבינה.
  8. לאחר מילוי של קרם גבינת שמנת בוזקים אבקת קקאו לפי תבנית כלשהי. מקשטים בסוכריות.
  9. מאחסנים את הקינוח טירמיסו כמה שעות לפני הגשה.
בתאבון.
טירימיסו ללא גלוטן
טירימיסו ללא גלוטן

הדירוג המתכון 5 כוכבים:  ★★★★★ 1 ביקורות

אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל  – כל שיתוף יתקבל בברכה.

יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן :)

אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.

נפגש במתכון הבא.

8 מחשבות על “טירימיסו ללא גלוטן”

  1. רוזה לא התעלפתי כמעט נפלתי מהכסא. אבל אני כל כך עיפה אז תשלחי לוויני אל תשאירי לי
    מדהים. יבורכו ידייך יקירתי.
    חיבוק

    הגב
    • טובה יקרה, כל כך ברור לי על מה את מדברת.
      תנוחי ותצברי כוחות!!!
      תודה על המילים שלך – נכנסות אל תוך הלב.
      חג שמח והמון אנרגיות טובות.
      רוזה.

      הגב
    • רותי יקרה, המון תודה!
      אחרי המתוק שלי, הולכת להתעדכן על הדברים הנפלאים בבלוג שלך.
      חיבוק וחג שמח!
      רוזה.

      הגב
    • סמדר, פשוט מאוד – לכסות עם נייר את כל השטח ובאמצע לשים חישוק לב או שאפשר להכין שבלונה מנייר בריסטול עם חיתוך של צורת לב וכאן מפזרים אבקת קקאו דרך מסננת.
      בהצלחה.

      הגב

כתוב/כתבי תגובה