מתכון עוף בזיתים

המתכון שאני מציעה הפעם אינו מהמתכונים שלא ידרשו עבודה של שעות ואפילו להפך, אבל העיקרון ישמר – לקבל מאכל טעים ולא סתם טעים, פשוט מעדן – עוף בזיתים.

מצרכים להכנת עוף בזיתים:

  • 6 כרעי עוף מנוקים וחולקים ל2
  • 2 בצלים סגולים מנוקים ופרוסים לטבעות
  • 3-4 שיני שום קלופים ופרוסים לחצי
  • מלח גס ופלפל גרוס גס – לפי הטעם
  • 4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים ל4 חלקים
  • לפחות 3-4 כפות זיתים ירוקים מגולענים
  • 3-4 עלי דפנה
  • קופסה עגבניות תמר מקולפות
  • 3-4 כפות שמן זית
  • 1-2 כפות סילואן
  • 2 כפות מיץ לימון טרי או יין יבש

אופן הכנה:

  1. לשים את חלקי עוף, בצל, תפוחי אדמה, זיתים ושום בתבנית פיירקס גדולה ולפזר מלח ופלפל.
  2. בקערה נוספת לחתוך 2-3 חלקים את העגבניות, להוסיף שמן זית, סילואן, מיץ לימון או יין ולערבב.
  3. למזוג את התערובת מעל העוף ולשים עלי דפנה ולסגור עם רדיד אלומיניום.
  4. לאפות את העוף עם זיתים בתנור שחומם מראש ל200 כשעה ולהגיש.

בתאבון!

אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל  – כל שיתוף יתקבל בברכה.

יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן :)

אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.

2 מחשבות על “מתכון עוף בזיתים”

  1. בבקשה עשו טובה ושימו לב להדפסה זה לא דף ראשון שיש בו טעויות הדפסה .
    מצטער שאני מעיר זאת אך זה צורם לי טעויות הכיתוב ,

    הגב
    • שלום חיים נכבד,
      טעויות דפוס תוקנו ויש להדגיש שבמקום להעיר היה אפשר להאיר ולרשום בפניה אישית.
      אין אנשים מושלמים ולפעמים יש תקלות או טעויות דפוס. כפי שאומרים: לא להלבין פני חבר ברבים,
      גם אם כוונתך הייתה טובה.

      שבוע טוב ומבורך.

      הגב

כתוב/כתבי תגובה