מתכון לחמניות פסח

לחמניות פסח טעימות, אווריות שכבר עשרות שנים אני מכינה והן להיט. תכינו לחמניות פסח ביתיות ותראו שאין טעם לקנות במאפיה ובהוצאות מיותרות. קבלו מתכון קל ומהיר ללחמניות בטעם של עוד.

מצרכים להכנת לחמניות פסח:

  • 2 כוסות קמח מצות
  • כוס ורבע  מים רותחים
  • חצי כוס שמן קונולה
  • מלח, פלפל לפי הטעם אישי
  • 4 ביצים

אופן הכנה לחמניות פסח:

  1. בקערה עמוקה לשים קמח מצות ולהוסיף מלח ופלפל לפי טעמכם.
  2. להרתיח מים עם שמן להוסיף לתערובת הקמח ולערבב היטב.
  3. להוסיף מיד ביצים ולערבב במהירות האפשרית עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  4. ליצור לחמניות תוך הרטבת ידיים במי ברז ולהניח בתבנית עם נייר אפיה משומן.
  5. לאפות בתנור שחומם מראש ל 175-180 מעלות עד שהלחמניות תפוחות ושחומות.

בתאבון.

חג פסח כשר ושמח.

טיפים:

  • חשוב לחמם טוב את התנור – יש להתאים את חום האפייה לסוג התנור שברשותכם! לפעמים יש תנודות בין 5 עד 10 מעלות.
  • אין לפתוח דלת התנור בין 15-20 דקות הראשונות של האפייה.
  • בדקו את המוכנות של הלחמניות על פי שני הצדדים – בחלק העליון יש מעט סדקים וקרום זהוב ויציב, בחלק התחתון צבע חייב להיות זהוב שחום.
  • יש לקרר את הלחניות לפחות 10 דקות בתוך התנור.

אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל  – כל שיתוף יתקבל בברכה.

יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן :)

אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.

נפגש במתכון הבא.