סלט כרוב

סלט כרוב אדם מאוד טעים ועשיר בצבעים וויטמינים ואם מוספים לו מספר תוספות מרעננות הוא פשוט מושך תשומת לב גדולה אצל סועדים. אני מעדיפה אותו טרי ולא עם תוספי חומר משמר 🙂

ראו איזה מתכון פשוט יש לי להציע, ובכלל מי צריך לדאוג לדיאטה או משקל.

מצרכים להכנת סלט כרוב:

  • ראש כרוב אדום חתוך דק מאוד
  • 2 תפוחי עץ גרנד מקולפים וחתוכים לגפרורים
  • בצל סגול גדול חתוך דק ולחצאי טבעות
  • חופן אגזי לוז קלויים
  • חופן פטרוזליה ושמיר קצוצים
  • מיץ  מחצי לימון טרי סחוט
  • כף חרדל שמכיל דבש
  • כף סוכר חום
  • מלח, פלפל גרוס גס לפי טעם אישי
  • 2 כפות שמן זית כבישה קרה
  • כף יין יבש אדום – לא חובה
  • חופן נבטי חמניות או צנונית

אופן הכנת סלט כרוב:

  1. בקערה עמוקה לסדר כרוב חתוך ולהוסיף קצת מלח גס ולערבב עם כף עץ ולהמתין כרבע שעה.
  2. לסחוט את המיץ מהכרוב ולאחר מכן להוסיף תפחי עץ, בצל, פטרוזליה ושמיר ולערבב.
  3. להכין רוטב משמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל, סוכר חום וחרדל ויין.
  4. להוסיף אגוזי לוז ונבטים ולמזוג את הרוטב ושוב לערבב סלט כרוב ולתקן את הטעמים ולהגיש.

בתאבון!

אהבתם את המתכון? ספרו לחברים ושתפו בפייסבוק. יש שאלות או הצעות, אני תמיד כאן 🙂

אני מזמינה אותכם להצטרף לדף שלי בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.

נפגש במתכון הבא.

 

3 מחשבות על “סלט כרוב”

  1. תודה רבה טובה יקרה.
    כבר קיבלתי התארה שבסופ"ש חייבת עוד סיבוב לסלט כרוב אדום 🙂

    רק ימים טובים,
    רוזה.

    הגב

כתוב/כתבי תגובה