גלידה מפירות מנגו ופסיפלורה

בימים כשהחום מטפס לשיאים חדשים אין פיתרון טוב יותר מאכילת גלידה מפירות, וגם כזאת שכמות הקלוריות לא מוגזמת מדי. גלידה מפירות מנגו ופסיפלורה טעימה להפליא, אבל אפשר לעדן את הטעם עם פירות יער והכי חשוב לצנן ולרענן את הגוף.

אז קבלו את ההצעה שלי ותהנו ממנת קינוח טעים וקריר.

מרכיבים:

  • כוס סוכר כ 150 גר'
  • כוס מים חמים כ 150 מ"ל
  • כ-800 גר מנגו חתוך לקוביות, בערך כ-4 יח' פרי מנוקה
  • כ-100 גר' פסיפלורה טרי או בתרכיז
  • 2 קופסאות שמנת מתוקה להקצפה
  • כוס חלב או כ 150 מ"ל
  • כף ליקר פסיפלורה – לא חובה
  • פירות יער לקישוט – לא חובה
  • שוקולד מריר מגורר לקישוט – לא חובה

אופן הכנה:

1. להרתיח כוס מים עם סוכר תוך בחישה עד העמסת כל הסוכר ולקרר.

2. להכניס את קוביות מנגו לתוך המיקסר והוסיף סירופ סוכר מקורר למעבד ולהפעיל עד לקבלת עיסה הומוגנית.

3. מעברים את העיסת מנגו לקערה עמוקה ומוסיפים את הפרי פסיפלורה ושמנת מתוקה, חלב  וליקר פסיפלורה ומערבבים היטב.

4. מכניסים את התערובת למכונת הגלידה ומפעלים לתכנית כ40 דקות (נא לבדוק הוראות יצרן)

5. מקפאים את הגלידה מפירות עוד כחצי שעה ומגישים.

בתאבון.

טיפ : מרכיבים הפירות ניתנים לשינוי לפי העונה וטעם האישי

מתכון שנראה לכם טעים, אל תהססו לספר לחברים וגם שתפו בפייסבוק. יש שאלות או הצעות, אני תמיד כאן.

אני מזמינה אותכם להצטרף לדף שלי בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.


7 מחשבות על “גלידה מפירות מנגו ופסיפלורה”

  1. רוזה מצוין תודה יקירה וודאי שחבל על מכונת הגלידה. זו מכונה שנקנתה בשוויץ. אנסה את הגלידה הזו אבל בלי פסיפלורה אין קונים אצלי פסיפלורה ננסה פרי אחר.
    בכל מקרה אמרתי אני אוהבת אותך:) אשה מקסימה ויקרה
    לילה טוב

    הגב
  2. אוווו רוזה, כל מה שאני אוהבת בגלידה. איזו גלידה יפייפיה הכנת לנו, נראית טעימה להפליא.

    מגי

    הגב
  3. הי רוסמרין, תודה על המרשמים הנהדרים. אני רוצה לקנות מכונת גלידה, כמה שיותר קטנה, אך לא יודעת איזו ואיזו הכי טובה? בבקשה תמליצי לי. תודה שלך יעל

    הגב
    • היי יעל,
      תודה על הפרגון. לגבי המכונה, אני משתמשת מספר שנים במכונה גרמנית Unold והמימדים 38.5 * 33.0 * 32. המכונה אוטומטית ואינה דורשת תהליכים ארוכים, מכינים תערובת ושמים במכונה. שמעתי על מכונת KRUPS שהיא קטנה, איכותית וחצי אוטומטית, אבל כאן נכנס פרמטר של אורך זמן המתנה.
      מאחר ואין לי ניסיון אישי, ההמלצה שלי תהיה מוגבלת..מצאתי עבורך מאמר על מכונות להכנת גלידה.
      http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-3286988,00.html

      רוזה.

      הגב

כתוב/כתבי תגובה