סלט עגבניות

סלט עגבניות  מיוחד ואחת המנות הראשונות והנהדרות שלידו חובה לשים פיתות חמות או בגט שרק יצא מהתנור.

מרכיבים:

3-4 זוקני חתוכים לטבעות

3-4 שיני שום

20 עגביות שרי חצויות

מלח , פלפל לפי הטעם

שמן זית לטיגון זוקיני ועגבניות

חופן פטרוזיליה קצוצה

חופן שמיר קצוץ

כפית סוכר חום

מיץ מלימון אחד

אופן הכנה:

1. לטגן את הזוקיני קלות משני הצדדים לגוון זהוב בהיר

2. לטגן קלות עגבניות שרי עד לריכוך

3. בקערה גדולה לסדר שכבה של זוקיני ושכבת עגבניות

4. לתבל עם רוטב שמכינים ממיץ לימון, סוכר חום, מלח, פלפל, שום מעוך ושמיר.

בתאבון.

מתכון שנראה לכם טעים, אל תהססו לספר לחברים וגם שתפו בפייסבוק. יש שאלות או הצעות, אני תמיד כאן.

אני מזמינה אותכם להצטרף לדף שלי בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.

 

2 מחשבות על “סלט עגבניות”

  1. נראה מצוין, אני מאוד אוהבת סלטים מסוג זה, בכלל – עגבניות שרי, זוקיני, חצילים, שום, לימון וכד', הכל משתלב כל כך טוב וטעים.

    שיהיה לך יום נפלא,

    מגי

    הגב

כתוב/כתבי תגובה