סלט סלק עם צנובר וגבינת פטה הינו תמצית של טעמים נהדרים ופיקנטי מאוד, סלט עם המון צבעים עזים והמתכון קל ואינו דורש עבודה קשה במטבח – בדיוק לחובב מזון בריאות וכמות גבוהה של ויטמנים פרט לחולי סכרת ששומרים על דיאטה דלת סוכר. הסלט עשיר בטעם ובצבעים והוא ממש מיועד לארוחה חלבית או ארוחת חג.
מרכיבים לסלט:
- 3 ראש סלק אדום מבושל ומקולף
- 100 גבינת עזים חתוכה לקוביות
- 3 שיני שום
- חופן פטרוזליה קצוצה
- מלח ופלפל לפי טעם
- כף חומץ בלסמי
- בצל סגול פרוס וטבעות דקיקות
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות צנובר קלוי
אופן הכנה:
- לפרוס את הסלק לרוחב 3-4 מ"מ ולאורך ולסדר בקערה עמוקה, לפזר קוביות פטה ופטרוזליה.
- להכין משמן זית, שום מעוך , מלח, פלפל וחומץ בלסמי רוטב ולמזוג על הסלט.להוסיף צנובר קלוי , לערבב ולהגיש.
בתאבון!
אהבתם את המתכון? ספרו לחברים וגם שתפו בפייסבוק. יש שאלות או הצעות – אני תמיד כאן 🙂
תצטרפו לדף הפייסבוק שלי וכך תהיו מעודכנים בכל מתכון חדש.
נפגש במתכון הבא.