סלט סלק עם צנובר וגבינת פטה

סלט סלק עם צנובר וגבינת פטה הינו תמצית של טעמים נהדרים ופיקנטי מאוד, סלט עם המון צבעים עזים  והמתכון קל ואינו דורש עבודה קשה במטבח – בדיוק לחובב מזון בריאות וכמות גבוהה של ויטמנים פרט לחולי סכרת ששומרים על דיאטה דלת סוכר. הסלט עשיר בטעם ובצבעים והוא ממש מיועד לארוחה חלבית או ארוחת חג.

מרכיבים לסלט:

  • 3 ראש סלק אדום מבושל ומקולף
  • 100 גבינת עזים חתוכה לקוביות
  • 3 שיני שום
  • חופן פטרוזליה קצוצה
  • מלח ופלפל לפי טעם
  • כף חומץ בלסמי
  • בצל סגול פרוס וטבעות דקיקות
  • 2 כפות שמן זית
  • 2 כפות צנובר קלוי

אופן הכנה:

  1. לפרוס את הסלק לרוחב  3-4 מ"מ ולאורך  ולסדר בקערה עמוקה, לפזר קוביות פטה ופטרוזליה.
  2. להכין משמן זית, שום מעוך , מלח, פלפל וחומץ בלסמי רוטב ולמזוג על הסלט.להוסיף צנובר קלוי , לערבב ולהגיש.

בתאבון!

אהבתם את המתכון? ספרו לחברים וגם שתפו בפייסבוק. יש שאלות או הצעות – אני תמיד כאן 🙂

תצטרפו לדף הפייסבוק שלי וכך תהיו מעודכנים בכל מתכון חדש.

נפגש במתכון הבא.

4 מחשבות על “סלט סלק עם צנובר וגבינת פטה”

כתוב/כתבי תגובה