סלט של יהודי יוצאי מזרח אירופה ומאוד פופולרי על השולחן כארוחה בפני עצמה או כתוספת קלה לפני ארוחה דשנה. הסלט מאוד פשוט להכנה וללא מיונז מה שהופך אותו פשוט לסלט בריאות!
מרכבים:
- 5- 6 ביצים קשות
- בצל קצוץ לקוביות קטנטנות או 3-4 בצלים ירוקים קצוצים.
- כף שמן קונולה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עירית קצוצה – לא חובה
בקערה עמוקה מרגגרים את הביצים על פומפיה גסה. מוספים את הבצל, שמן, מלח ופלפל. מקררים את הסלט וניתן להגיש את הסלט ביצים.
