לחם מרוקאי

מי שמבקר בבלוג שלי כבר יודע שאני חובבת לא קטנה של אוכל אתני. לפני כמה חודשים אני מקבלת מסר מחבר בפייסבוק, בחור ממרוקו: "אני כל כך אוהב את המתכונים שלך.  תבואי למרוקו, יש לנו אוכל מדהים". ואני בנימוס, קבלתי את ההזמנה לעתיד.

לא מזמן שואלים אותי כמה חברים מהפייסבוק: "תגידי, למה שלא תכיני משהו מהאוכל המרוקאי?" ואני כהרגלי הבטחתי, והכנתי! אז הינה מתכון לחם מרוקאי ממולא המבוסס על מתכון של גיל חובב ומעוד כמה מקורות של שכנות בסביבה.

Read moreלחם מרוקאי