סלט חצילים קלויים אינו אורח מקרי בבית שלנו, הוא תושב קבע ומפעם לפעם עושים שינויים קלים או בסגנון הגשה שיהיה באותה ארוחה. לכן אין אף פעם התלבטות, הפעם החלטתי להגיע זמן להכין סלט חצלים קלויים בסגנון גרוזיני שדודתי למדה מחברה שלה וכך המתכון הגיע גם אלי.