מרק ירקות כפרי ריבוליטה
ריבוליטה הינו מרק טוסקני טיפוסי ומאז הטיול בטוסקנה טעמו עדיין מלווה אותי. החלטתי שגם בבית אפשר לשחזר את המרק האיטלקי הקלסי שעשה את דרכו מהמטבח העממי אל המסעדות הכי נחשבות. המרכיב …
מרק ירקות
מרק ירקות עם בטטה ודלעת
בימים כשהגשם נוקש על חלונות אני חייבת צלחת עם מרק, כי אחרי ארוחה עם מרק יש תחושה טובה והגוף מתמלא באנרגיה ומצב רוח טוב. כנראה לא חידשתי כלום, הרי ככה …
מרק ירקות – בורשט
מרק ירקות כמו בורשט הוא פשוט צלחת מלאה בהמון ירקות שורש – סלרי, סלק, גזר, פטרוזליה וכו'. אפשר לבשל את המרק עם בשר או בלי ובכלל קיימים עשרות סוגי של …