לביבות עדשים וגזר

אוהבים טעם קרנצ'י? אוהבים מתכוני בריאות? אוהבים עדשים שחורות? כאן המתכון שמאפשר לשלב את הלביבות גם בארוחה בשרית או חלבית. עדשים שחורות עשירות בחלבונים, ויטמינים ומינרלים רבים. אם ספרו לדיאטן …

Read moreלביבות עדשים וגזר

לביבות לטקעס וכל השאר

החגים גורמים לי לא פעם לעלות זיכרונות מהבית עם מאכלים הכי פשוטים והכי טעימים והלביבות הן חלק בלתי נפרד מהזיכרונות האלה. לאחרונה החלטתי להכין לביבות שאימא הייתה קראת להן לטקעס …

Read moreלביבות לטקעס וכל השאר

לביבות תפוחי אדמה ובטטה

לביבות הן מאכל מאוד אהוב אצלנו, ואנחנו לא ממתינים לשום סיבה מיוחדת כדי שהלביבות יהיו על השולחן. מספיק שמישהו יצייץ רק מילה אחת – לביבות, וכבר ברור שאיזשהו לביבה טעימה מטוגנת, אפוייה או מבושלת תהיה זמינה בקרוב. הפעם הוכנו לביבות הכי אהודות על כולם – לביבות תפוחי אדמה עם בטטה והן כבר חוסלו וכמובן שוב התקבלה בקשה חדשה… לא, זה לא בסדר, אבל חסר לנו עוד איזה כמות של לביבות תפוחי אדמה חדשה… מי יעמוד מול בקשות כאלו – אז מכינים מנה חדשה. אני נוהגת להכין את לביבות במגוון אפשרויות, את לביבות תפוחי אדמה מגוררות ומבושלות אני משלבת עם תבשילי עוף או בשר ואת הלביבות המטוגנות מגישה כתוספת לכל ארוחה ואפילו לבד כארוחה קלילה בפני עצמה.

Read moreלביבות תפוחי אדמה ובטטה

לביבות קישוא עם בשר

לביבות קישוא עם בשר

במטבח היהודי הלביבה תופסת מקום די מרכזי. מכינים את לביבות לכל חג בסגנונון מסויים.

בפסח נהוג להכין לביבות מתפוחי אדמה או קמח מצה. בחנוכה מכינים אותן מטוגנות ואפויות בשלל אפשרויות ובשמן עמוק.

ניתן להכין לביבות מירקות ובשר או כבד עוף.

ואם כך, אז אצלי כל השנה זה חג.

Read moreלביבות קישוא עם בשר