שוקולד

Thumbnail image for עוגת שוקולד עם דובדבנים, אגסים ומרנג

עוגת שוקולד עם דובדבנים, אגסים ומרנג

בשיא החום לא עמדתי בפיתוי מול הדובדבנים הנפלאים והסמוקים שהגיעו מהקנייה בשוק. פשוט הרגשתי צורך להכין עוד עוגה אחת עם דובדבנים לעונת הקיץ עם פירותיה היפים והטעמים. מתכון: עוגת שוקולד עם דובדבנים, אגסים ומרנג מצרכים להכנת עוגת שוקולד: 240 גרם קמח כפית שטוחה של סודה לשתיה ביצה 110 גרם חמאה מומסת ומקוררת גרידת לימון כף […]

Thumbnail image for בראוניז

בראוניז

עוגת הבראוניז עם גבינות אכלנו ביום הולדת של נכדתי והטעם הנפלא פשוט הקסים את כולם. את משימת האפיה נטלה היורשת שלי שגם מפנקת את המשפחה עם המאפים הטובים שלה. כששאלתי איפה השיגה את המתכון סיפרה שהמקור העוגה הוא המתכון של קרין גורן עם שינויים קלים שהוכנסו לשידרוג לפי הטעם האישי. מאחר שכולנו התאהבנו בעוגה, הוחלט […]

Thumbnail image for מוס שוקולד

מוס שוקולד

מים אחרונים של פסח ונאפו הרבה מטעמים ולכן החלטתי להכין קינוח די קל  שאינו דורש אפיה - מוס שוקולד. בהכנת הקינוח החלטתי לוותר לפחות על קצת קלוריות מיותרות וכך המוס שוקולד שלי אינו מכיל שמנת מתוקה, מה שהפך את הקינוח גם לפרווה בלי וויתורים על טעמו המשובח!

Thumbnail image for כדורי שוקולד - נשיקות באצ'י

כדורי שוקולד - נשיקות באצ'י

אז נכון שיום אהבה עבר, אבל האם לא נולדנו כדי לאהוב כל יום, כל שעה, כל דקה!!! כדורי שוקולד אלו יגרמו לכל אחד תענוג ואהבה מושלמת. מצרכים: 100 גר' שוקולד חלב 200 גר' שוקולד מריר 100 גר' אגוזי מלך קצוץ 20 אגוזי לוז קלויים 20 גר' חמאה כף ליקר אמרטו - לא חובה 50 גר' […]

Thumbnail image for עוגת סבתא עם קרם שוקולד

עוגת סבתא עם קרם שוקולד

ל מתכון של העוגה הנהדרת הזו נחשפתי בבלוג של מגי MAGIG המקסימה שהיא מומחית גדולה בכל מה שקשור במטבח האיטלקי והכנתי בדיוק לפי ההנחיות של מגי, עם מילוי קרם פטיסייר שטעמו מושלם. העוגה יצאה מעולה כך שנעלמה בטרם נאפתה. המשמעות היא שהיה לה ביקוש גדול. בפעם השניה היו כבר דרישות נוספות - מילוי קרם שוקולד […]

Thumbnail image for מתכון מוס שוקולד עם פירות העונה

מתכון מוס שוקולד עם פירות העונה

למי שמתחשק מנת שוקולד משובחת של מוס ופירות חייב את המתכון הזה, כי זה טעים, כי זה רומנטי, כי זה מרשים וגם קל הכנה. מרכיבים: 200 גר' שוקולד מריר, ממליצה על 60% לפחות, שבור לקוביות 3 כפות מים 3 ביצים מופרדים לחלמונים וחלבונים מיכל שמנת מתוקה 32% 2 כפות אבקת סוכר 2 כפות ליקר קסיס […]

Thumbnail image for מתכון סופלה שוקולד

מתכון סופלה שוקולד

מתכון לסופלה שוקולד מריר הוא ממש קינוח מושחת וזה מה שהיתבקשתי להכין לאחרונה. אני מזמינה אותכם להכנס למטבח ותוך זמן קצר יהיה לכם קינוח טעים במיוחד. מתכון זה מתאים ל 4 סועדים והכי חשוב שזה מתכון ל ארוחה רומנטית והפעם תשכחו קצת מכל דיאטה. מצרכים: 50 גר' שוקולד 70% 50 גר' חמאה ועוד חמאה למריחה […]