עוגות

Thumbnail image for עוגת בננות עם שוקולד ופיסטוק ירוק

עוגת בננות עם שוקולד ופיסטוק ירוק

בהכנת פינוקים מתוקים חשוב לי להכיל את מרכיבים של פרי, קמח איכותי ולאחרונה אימצתי באהבה קמח כוסמת ללא גלוטן. העוגות הכי אהובות אצלנו הן שמכילות בננות ותפוחי עץ ובדרך כלל אלה פירות שקל למצוא אותן רוב השנה. לעכשיו נעבור לתכל"ס, ולא לפרסומות 🙂 הישר למתכון לעוגת בננות עם שוקולד שהכנתי עם קמח כוסמת ללא גלוטן, […]

Thumbnail image for עוגת שמרים עם קינמון

עוגת שמרים עם קינמון

חשבתי לעצמי לעשות הפוגה קלה עם עוגות, אבל אז התחילו השאלות: "מה עם איזה פינוק לסוף שבוע, מה מצפה לנו בארוחה משפחתית?". ארוחה משפחתית אמרנו, ואז נזכרתי בעוגה ישנה שתמיד אהבנו ליכול אצל סבתי אסתר, אליה שלום, שהייתה לה העוגה פופולרית שאפתה באופן קבוע וזאת עוגת שמרים עם קינמון. זאת באמת עוגה שעוברת מדור לדור […]

Thumbnail image for פאי פקאן עם בננות

פאי פקאן עם בננות

כשבבית יש כמה בננות עייפות, אין סיכוי שלא ימצא להן שימוש טעים. הפעם הבחירה נפלה על פאי פקאן ובננות. ועכשיו הישר למתכון: מתכון: פאי פקאן ובננות מצרכים להכנת פאי פקאן ובננות כ 300 גרם קמח 100 גרם חמאה כף סוכר – להכנת בצק 100 גרם סוכר להכנת מלית כפית תמצית וניל להכנת מלית 2 כפות […]

Thumbnail image for פאי אגוזים ותפוחי עץ

פאי אגוזים ותפוחי עץ

כבר חודשים רבים אני מתכננת להכין פאי אגוזים ומסיבה כלשהי קפצתי על כל מיני פיתויים אחרים, ככה זה קורה אצל חובבי הבישול ואפייה, הפיתויים רבים ומגוונים. בראש השנה אחרון הפאי הנחשק הוכן כי החלטתי גם להוסיף לו תוספת מדהימה ואהובה על כל המשפחה - תפוחים ודבש. וכך אני מכינה את הפאי בכל מיני וריאציות - […]

Thumbnail image for עוגת גבינה אפוייה בסגנון היער השחור

עוגת גבינה אפוייה בסגנון היער השחור

לפני כשבועיים הכנתי עוגת גבינה מדהימה שנעלמה כלא הייתה והשאירה טעם טוב אצל מי שהספיק לאכול אותה. פרסמתי מתכון ורבים כבר ניסו ושמעתי תגובות אוהדות, וגם שאלות ובקשות של אנשים שרצו עוד עוגת גבינה שתכיל קמח ושתהיה גם עם בסיס אפוי, יפה וטעים. כמובן שהבקשות הרבות לא השאירו אותי אדישה עד שלא הכנתי עוד עוגה […]

Thumbnail image for עוגת גבינה ללא גלוטן - טורט ריקוטה לימון

עוגת גבינה ללא גלוטן - טורט ריקוטה לימון

אצלנו בבית כולנו אוהבי עוגות גבינה ולא משנה מהו הסגנון, המילוי, וצורה, העיקר זה עוגת גבינה. אבל עיקר הבקשות, הקטנה משמעותית בפחמימות ריקות. תואר לדיאטנית כנראה בגלגול הזה אני לא אקבל, אבל כמי שמבינה בבישול ובמשחק עם חומרי גלם כבר רכשתי בחיים. החלטתי להרים שוב כפפה ולהוציא עוגת גבינה בגובה "כמו מגדל אייפל", אוורירית, לימונית […]

Thumbnail image for עוגת סולת

עוגת סולת

קיץ חם השנה והחום הזה גורם גם למאוהבים במטבח כמוני לרצות להיות שם פחות. אך אני רציתי עוגה שלא תעסיק אותי יותר מדי זמן ואז מיד נזכרתי שעוגת סולת זו בדיוק עוגה שתאפשר לגשר את הפערים. העוגה אינה שגרתית עם הרבה מרכיבים בריאותיים וטעמה פשוט מעדן. מתכון: עוגת סולת מצרכים להכנת עוגת סולת: כ480 גרם […]

Thumbnail image for עוגת שוקולד עם דובדבנים, אגסים ומרנג

עוגת שוקולד עם דובדבנים, אגסים ומרנג

בשיא החום לא עמדתי בפיתוי מול הדובדבנים הנפלאים והסמוקים שהגיעו מהקנייה בשוק. פשוט הרגשתי צורך להכין עוד עוגה אחת עם דובדבנים לעונת הקיץ עם פירותיה היפים והטעמים. מתכון: עוגת שוקולד עם דובדבנים, אגסים ומרנג מצרכים להכנת עוגת שוקולד: 240 גרם קמח כפית שטוחה של סודה לשתיה ביצה 110 גרם חמאה מומסת ומקוררת גרידת לימון כף […]

Thumbnail image for עוגת שוקולד וחלבה – מתכון לרולדה וטארטלטים

עוגת שוקולד וחלבה – מתכון לרולדה וטארטלטים

טארטלטים, רולדה והכל בקלי קלות מבצק קמח תירס וגבינה – ניתן לגוון בכל מיני סוגי מילוי. מתאים גם לשומרי דיאטה נטולת גלוטן, ניתן להכין את עוגת שוקולד או חלבה לחג פסח וסתם לאוהבי בצק קמח תירס. מתכון: עוגת שוקולד וחלבה – מתכון לרולדה וטארטלטים מצרכים להכנת עוגת שוקולד חבילה 250 גרם גבינה "טוב טעם" 3% […]

Thumbnail image for עוגת גבינה אפויה עם פירות

עוגת גבינה אפויה עם פירות

עוגת גבינה שמשלבת גם גבינה וגם תפוחי עץ נחשבת אצל רבים לעוגה מעודפת. עוגת גבינה שהיא גם פשוטה בהכנה זה כבר סיפור אחר. גם הפעם אין לי שום כוונות להתחיל לגולל לכם סיפור מורכב, ההפך הוא הנכון, כולנו אוהבים דברים טעימים, עם עבודה לא מסובכת ועוגה גדולה שאינה מתרסקת. קבלו מתכון לעוגה גבינה נפלאה, פשוטה […]