מתכון

Thumbnail image for פסטה שמנת פטריות

פסטה שמנת פטריות

פסטה בביתנו היא פתרון מושלם ומהיר לכל מי שמגיעה והמקרר ריק. מה שחשוב שבבית יהיו חבילות פסטה איכותית וכמה סוגי גבינה קשה, לדוגמה: פרמ'ן וגם פטה עזים. תשתמשו בפטריות טריות ואיכותיות וממספר סוגי פטריות - פורטובלו, פטריות יער, שמפניון.מתכון לארוחה מושלמת עם פסטה שמנת פטריות.

Thumbnail image for מרק פטריות עם ערמונים

מרק פטריות עם ערמונים

אמרתם חורף, בטח בראש מיד הסתובבו מחשבות על מרק, אמרתם קר לכם, שוב התכוונתם למרק, אמרתם רומנטי - אין ספק חשבתם על מרק פטריות עם ערמונים.... באיטליה הקרירה נערכים בסתיו פסטיבלים לכבוד קטיף  ואכילת ערמונים, אבל גם אצלנו כשכולנו חיים בכפר גלובלי הכל נגיש ותמיד בכל סופר או מרכול ניתן להשיג ערמונים ולהתפנק בארוחה משגעת […]

Thumbnail image for מתכון עוגיות גרנולה עם סובין

מתכון עוגיות גרנולה עם סובין

כל סיבוב שלנו בחנויות טבע מסתיים עם קנייה של עוגיות גרנולה מקסימות, אבל המתיקות של עוגיות גרנולה הביתיות בשליטתי ואני מעדיפה כמות זהירה יותר של סוכר. העוגיות הוכנו ללא חמאה, כך שהן פרוויות וגם ללא ביצים וללא קמח לבן שהוחלף בקמח שיפון. בגלל כל זה העוגיות יצאו יותר דיאטטיות. אז אפשר לסכם כך - מתכון לעוגיות […]

Thumbnail image for מאפה תפוחי עץ ממולאים במעטפת בצק עלים

מאפה תפוחי עץ ממולאים במעטפת בצק עלים

קינוח מאוד טעים וקל הכנה. אין צורך להיות מומחה אפיה דגול. מתכון קל וגם מרשים וניתן להגשה במנות אישיות. מומלץ שימוש בתבנית מאפינס לעיצוב המאפה. מאפה תפוחי עץ לא יהרוס שום דיאטה וגם אין צורך בספירת קלוריות ורגשות אשם של אכילת מתוק, במידה אם תכינו אותו מקמח מלא. מצרכים: 600 גר' בצק עלים לפרוס ל12 […]

סלט סלק עם צנובר וגבינת פטה

סלט סלק עם צנובר וגבינת פטה הינו תמצית של טעמים נהדרים ופיקנטי מאוד, סלט עם המון צבעים עזים  והמתכון קל ואינו דורש עבודה קשה במטבח - בדיוק לחובב מזון בריאות וכמות גבוהה של ויטמנים פרט לחולי סכרת ששומרים על דיאטה דלת סוכר. הסלט עשיר בטעם ובצבעים והוא ממש מיועד לארוחה חלבית או ארוחת חג. מרכיבים […]

Thumbnail image for סלט סלק עם אגוזים וגבינה

סלט סלק עם אגוזים וגבינה

סלט סלק עם אגוזים וגבינה מקורי ומאוד צבעוני שיקשט מאוד שולחן וטעמו מעודן. מתכון קל וכל חובב מזון בריאותי יחבב אותו. סלט נהדר ומשובח.

עוגת קמח תירס מלאי - Malai

מאפה זהוב מקמח תירס המאפה הזה פשוט מדהים והוא כשר גם לפסח והוא מאוד מתאים לחג שבועות כי יש בו גבינה לבנה וגם חלב ובכלל כל שאריות של יוגורט  או מעדן חמוץ שנשכחו במקרר . עוגת קמח תירס מלאי, היא זו שמתאימה לכוס קפה וגם כקינוח מאוד נחמד, ואף קיבלה מחמאה כפינוק לעניים. ברומניה ובמולדובה […]