ממולאים

Thumbnail image for עלי גפן ממולאים

עלי גפן ממולאים

כדי לתאר מקומות בהם נוהגים להכין עלי גפן ממולאים יקח כנראה הרבה זמן והרשימה תהיה ארוכה למדי וככל הנראה ההפך הוא הנכון, אין מקום שלא נהוג להכין עלי גפן ממולאים - אולי אלסקה :). אציין רק את עיקר הסיפור, שהשם לעלי גפן המקוריים הוא דולמה Dolmak ובתרגום מטורקית - למלא. עלי גפן ניתן למלא במגוון מליות […]

Thumbnail image for ממולאים - קערות חציל ממולא

ממולאים - קערות חציל ממולא

בישול עם ירקות מאוד אהוב עלי, כי תמיד אפשר להכין מנה חדשה שהיא טעימה יותר מהקודמת. שינוי קל ושוב יש מאכל מרשים, טעים ובריא. הינה עוד מתכון לממולאים והפעם חציל ממולא בגבינות וירקות. מתכון לארוחה צמחונית נהדרת.

Thumbnail image for מאפה תפוחי עץ ממולאים במעטפת בצק עלים

מאפה תפוחי עץ ממולאים במעטפת בצק עלים

קינוח מאוד טעים וקל הכנה. אין צורך להיות מומחה אפיה דגול. מתכון קל וגם מרשים וניתן להגשה במנות אישיות. מומלץ שימוש בתבנית מאפינס לעיצוב המאפה. מאפה תפוחי עץ לא יהרוס שום דיאטה וגם אין צורך בספירת קלוריות ורגשות אשם של אכילת מתוק, במידה אם תכינו אותו מקמח מלא. מצרכים: 600 גר' בצק עלים לפרוס ל12 […]

Thumbnail image for עופיונים ממולאים בפירות יבשים

עופיונים ממולאים בפירות יבשים

לפני כמה שבועות צץ לי רעיון על עופיונים ממולאים בפירות יבשים. מומלץ להכין עופיונים ממולאים בפירות יבשים לרגל החגים המתקרבים. זאת מנה יפה, טעימה ותמיד מתאימה לארוחה מושלמת עם משפחה או לאירוע.

Thumbnail image for ממולאים

ממולאים

ממולאים כל כך טעימים שאפשר להגיש אותם קר או חם - אתם תמיד תזכו להנאה מאכילה וכמובן למחמאות אם תגישו אותם. ניתן להכין הרבה סוגי ממולאים: עלי גפן, פלפלים, קישואים, בצל ועוד. מרכיבים להכנת ממולאים: 250 גר בשר עוף טחון 450 גר בשר בקר טחון 3 גזרים מנוקים - לגרר על פומרפיה 2 בצילים קצוצים […]

Thumbnail image for סירות חצילים

סירות חצילים

להכין חציל זה ממש תענוג. כל מאכל יוצא מעדן והפעם הכנתי סירות חצילים ממולאות בשר עגבניות ועוד. הטעם מעדן וכל אחד מקבל מנה אישית. מתכון מווצלח  ומומלץ לארוחה מענגת.

כרוב ממולא

כרוב ממלוא הינו מאכל אופיני לעמי מזרח אירופה ומקורו באימפריה הטורקית ששלטה בין היתר באיזור הבלקן. שמו המקורי של המאכל כפי שכונה על ידי הטורקים היה Sarma שמשמעותו היא לגלגל, מכאן הרומנים שינו קצת את המילה ואז נוצר השם Sarmala. הרומנים נוהגים להכין מומלאים גם מכרוב וגם מעלי גפן וכו'. אני  מכינה בדרך כלל כרוב […]