קציצות בשר ברוטב עגבניות שרי ואננס

קציצות הן מאכל מבוקש בכל בית. החלטתי להכין קציצות בשר עם אננס ורוטב עגבניות חמצמץ שמזכיר אוכל סיני. מתכון: קציצות בשר ברוטב עגבניות שרי ואננס מצרכים להכנת קציצות בשר ברוטב …

Read moreקציצות בשר ברוטב עגבניות שרי ואננס

ספגטי בולונז

ישנם מתכונים רבים להכנת ספגטי בולונז החל מהבישול ארוך של כמה שעות ויש את המתכון האולטימטיבי שאני מאוד אוהבת, כי אין איש בבית שיסרב לרעיון לאכול מנת ספגטי בולונז עם …

Read moreספגטי בולונז

קציצות בשר ברוטב עגבניות וחצילים

כל פעם כשבבית יש קציצות בשר כולם צוהלים, כי זה באמת טעים. גם אני מאוד אוהבת ארוחה כזו ועם זאת אני מאוד משתדלת להכין קציצות בשר עם תוספת ירק כלשהי. …

Read moreקציצות בשר ברוטב עגבניות וחצילים

פשטידת אטריות

אם לרגע חשבתם שהכותרת מזמינה אותכם לקוגל מסורתי, אז בהחלט שלא, כי מדובר במאפה פשטידת אטריות בסגנון הונגרי מובהק. כי הפשטידה מכילה דברים מתוקים ונהדרים שבהונגריה כל כך אוהבים, פרג, …

Read moreפשטידת אטריות

מתכון לקנלוני

מזמן לא הכנתי פסטה ממולאת גבינות. ובמקום להתיישב בבית קפה, פשוט הלכתי לסופר וקניתי חבילת קנלוני, גבינות, חצילים ועגבניות טריות וישר למטבח. התקבלה ארוחה טעימה שקדמו לה כמה סלטים ושתיה …

Read moreמתכון לקנלוני

מרק פטריות

מרק הוא תמיד מאכל שרוב האנשים אוהבים, כי אחרי צלחת עם מרק התחושה הכללית משתפרת ומרגשים יותר כוח ואנרגיה. לכן אני מאוד משתדלת להכין מרק כל כמה ימים ובמיוחד כשחורף …

Read moreמרק פטריות

צלי עוף בסגנון הונגרי – פרקולוט

מתכון מאוד מפורסם וכל תייר שנוסע להונגריה חייב לבוא עם חווית על מאכל הטעים על טהרת פפריקה מתוקה, בשר עסיסי עם רוטב, ירקות בליווי פסטה מדהימה בטעמה בשם גלושקה. בהונגריה …

Read moreצלי עוף בסגנון הונגרי – פרקולוט

רולדת בשר מאודה עם ארטישוק ירושלמי

אז כבר וודאי ראיתם ואכלתם קרפלך, ורניקס, פלמני, דים סאם ומה לא? זהו שעדיין לא הכל, יש לי מתכון הפתעה אמיתית ושם המאכל הטאטרי הוא קטלנה וכן הוא ממש קטלני …

Read moreרולדת בשר מאודה עם ארטישוק ירושלמי

רביולי עם מילוי גבינות ורוטב עגבניות

זוכרים את כוכבי מאסטר שף? זוכרים את אייל שני מחמם את הבצק רביולי בין הידיים? צפיתי בו והבטחתי שגם אני אכין פסטה מדהימה שאין עוררין עליה. סוף סוף הגעתי למתכון …

Read moreרביולי עם מילוי גבינות ורוטב עגבניות

צ'בורק מבצק רבוך

צ'בורק הוא מאפה שהגיעה מאסיה המרכזית. הראשונים שהחלו להכין אותו הם הטאטארים שמוצאם בהרי קרים, מדובר בעם שחיי שם אלפי שנים. במאה ה20 לאחר מלחמת עולם השניה נרדף העם הזה …

Read moreצ'בורק מבצק רבוך