סלט ביצים קשות ובצל

סלט של יהודי יוצאי מזרח אירופה ומאוד פופולרי על השולחן כארוחה בפני עצמה או כתוספת קלה לפני ארוחה דשנה. הסלט מאוד פשוט להכנה וללא מיונז מה שהופך אותו פשוט לסלט …

Read moreסלט ביצים קשות ובצל

מתכון הבלינצ'ס המושלם

בלינצ'ס מבצק תרד במילוי פיטריות וגבינה

הדרך למתכון הבלינצ'ס המושלם היתה רצופה במכשולים ועברתי הרבה עד שמצאתי אותו. היום אני אשתף אותכם בסיפור שלי וכמובן במתכון המיוחל. ב1984 נשלחתי לקורס מטעם עבודתי ביחד עם כמה מחברותי …

Read moreמתכון הבלינצ'ס המושלם

עוגת קמח תירס מלאי – Malai

מאפה זהוב מקמח תירס המאפה הזה פשוט מדהים והוא כשר גם לפסח והוא מאוד מתאים לחג שבועות כי יש בו גבינה לבנה וגם חלב ובכלל כל שאריות של יוגורט  או …

Read moreעוגת קמח תירס מלאי – Malai

סלט ירקות רומני עם ברינזה

המטבח הרומני מושפע  ומתאפיין בהשפעות מכל העמים שהיו סביבו וכבשו את אדמות של רומניה ומולדובה. הרומנים לא מאמינים  בארוחה שלא מתחילה עם כמה סלטים  משובחים. הינה סלט פשוט ונהדר ליום חם וקיצי. מרכבים: 2 מלפפונים 4 עגבניות עלים מבצל ירוק פלפל אדם מתוק כף שמן חמניות …

Read moreסלט ירקות רומני עם ברינזה