מים אחרונים של פסח ונאפו הרבה מטעמים ולכן החלטתי להכין קינוח די קל שאינו דורש אפיה – מוס שוקולד. בהכנת הקינוח החלטתי לוותר לפחות על קצת קלוריות מיותרות וכך המוס שוקולד שלי אינו מכיל שמנת מתוקה, מה שהפך את הקינוח גם לפרווה בלי וויתורים על טעמו המשובח!
קינוחים
עוגה בחושה עם פירות יבשים
עוגה בחושה זו נולדה במהירות וגם הפכה לאחת העוגות האהובות בפסח אחרון. העוגה נהדרת ומתאימה לכל אירוע, בכל ימות השנה ובכל חג. עוגה בחושה עם פירות יבשים טעימה גם גדולים וגם לילדים. המתכון מאוד קל והתוצאה מושלמת.
ולא תאמינו אבל תקבלו אישור מוסמך גם של דיאטנים מביני עניין, שפרוסה מעוגה כזו מותרת ואף מומלצת, ראו את דעתה של דפנה לב, מומחית לתזונה וספורט במאמר שמצורף כאן.
מתכון לפשטידת מצות
לכבוד פסח המתקרב החלטתי להביא כאן מתכון לגירסה חגיגית של קוגל, הפעם ממצות שבורות. וכך פשטידת איטריות המוכרות יכולה לכבד כל ארוחה טובה בחג. קבלו מתכון להכנת פשטידת מצות כשרה ומדהימה.
עוגה מקמח תירס
יותר ויותר אנשים מנסים לשמור על תזונה נטולת קמח. חג פסח גורם לנו פתאום לחזור למתכונים נטולי קמח ושמרים. זאת אחת עוגות הישנות מבית אמא. עוגה מקמח תירס טובה לחג, טובה לשומרי דיאטה, טובה למי שרוצה ארוחה צימחונית והכי חשוב טעימה כשמוגשת אותה חמימה. קבלו מתכון לעוגה מקמח תירס.
קערות בצק פילו ממולאות
בצק פילו הינו בצק נטול שומן והוא דק כמו נייר, נחשב לבצק בריא ויכול לשמש להמון מאפי פרווה נהדרים. יש אפשרות אין סופית למלא את הבצק בשלל מליות וגם נוח להגשה כמנה אישית. קבלו מתכון לקעריות בצק פילו ממולא בגבינה וחמוציות. ובהמשך ינתנו עוד הצעות למלית בשרית או שוקולד וגם ירקות לקערות בצק פילו ממולאות.
מאפינס
מתכון פשוט ומצליח למאפינס מגרנולה. מאפה נפלא שמאתים לכוס קפה או כחטיף לעבודה, אימון ספורט או טיול. מתכון פשוט וקל.
עוגת תפוחים עם פרג
עוגה טעימה, קלה לביצוע, מרשימה ולא תבייש תוצרת מקונדיטוריה – זה המתכון שאני מציע לכם. הריח של תפוחי עץ וקינמון פשוט משגע וכל אורח ישמח לפרוסת עוגת תפוחים עם פרג.
מתכון לאוזני המן
בעוד מספר ימים יהיה חג פורים שמאוד משמח והילדים יתחפשו לכל מיני גיבורים ודמויות אהובות וכמובן אין חג פורים בלי אוזני המן. הכנתי הרבה אוזני המן עם מליות שונות וטעימות שישמשו לכיבוד ומשלוח מנות לכל חברי וקרובים שבסביבה. קבלו מתכון לאוזני המן מאוד טעימים ומבצק פרווה.
עוגת שמרים
לפעמים מתחשק להכין עוגת שמרים ממולאת בכל טוב ועדיין שתהיה עדינה ודקה כמו בצק פריך בטארט או פאי. ההמצאה הגאונית הזו שייכת למטבח האוסטרו הונגרי שאני נמנת עם מעריציו. הלכתי …
עוגת שוקולד
לא פעם ולא פעמים אני שומעת תלונות של חברות שלי שאומרת – אין כבר כוח למטבח, מה כבר אפשר להכין עוד? והעוגות הקנויות כל כך משמינות. תביא לי עוגה פשטוה ובלי כאב ראש. אז הינה עוגת שוקולד פשוטה, בלי כאבי ראש, מהירה טעימה וללא ביצים.