סלטים

Thumbnail image for מטבל אבוקדו

מטבל אבוקדו

הכנת המטבל דורשת דקות ספורות ועם זאת חשוב לדעת שחוץ מהתכונות הבריאותיות מקבלים ארוחה טעימה לארוחת בוקר או ערב וגם כמנת הגשה לאירוח מכובד. מתכון: מטבל אבוקדו מצרכים להכנת מטבל אבוקדו 2 יחידות אבוקדו בשלים 1-2 שיני שום כוס יוגורט 2 כפות מיץ לימון מלח, פלפל לפי הטעם האישי כף גבינת שמנת פילדלפיה 15% או […]

Thumbnail image for סלט גזר עם עדשים ויוגורט

סלט גזר עם עדשים ויוגורט

כשאני חושבת על מנה חדשה שמתחשק לי להכין, אני תמיד מנסה לדמיין על זווית חדשה, גם אם מדובר במאכל עם שורשים עמוקים. הפעם נתקלתי בשקית מלאה עם גזר שרק חיכה שאכין ממנו איזשהו דבר טוב והאמת בכלל לא התכוונתי לבשל משהו מורכב, אז ההחלטה נפלה להכין סלט עם יוגורט חדש ביו של 1.5% ועדשים. אז […]

Thumbnail image for סלט גזר עם פקאן מסוכר - סלט גזר ופירות יבשים

סלט גזר עם פקאן מסוכר - סלט גזר ופירות יבשים

הצבעים העזים ומרעננים, סלט גזר עם פקאן מסוכר עשיר בטעם וויטמינים, וגם ההכנה פשוטה ומהירה. כדאי ומומלץ להגיש קערה עם סלט גזר עם פירות יבשים על שולחן לארוחה משפחתית וגם לאירוח מתכון: סלט גזר עם פקאן מסוכר מצרכים להכנת סלט גזר עם פקאן מסוכר 5 גזרים מגוררים על פומפייה או קצוצים בצורת גפרורים 12 יחידות משמש מיובש קצוץ […]

Thumbnail image for סלט כרובית, חסה ועוד

סלט כרובית, חסה ועוד

נהוג לחשוב שמכרובית מבשלים מרק, מכינים פשטידות או לביבות. מסיבה לא מוצדקת פוסחים על סלטים – החלטתי שמגיע לירק הבריא הזה לעשות "צדק חברתי" ולהכין ממנו סלט. בחרתי כרובית טרייה עם צבעי שמנת בוהקים, הוספתי כמה מרכיבים צבעוניים והפכתי אותה לסלט קרנצ', טעים ופיקנטי. אין מישהו שיסרב לסלט בריאות רענן, מרשים ודיאטטתי. מתכון: סלט כרובית, […]

Thumbnail image for סלט פסטה קר עם טונה ועוד

סלט פסטה קר עם טונה ועוד

נכון שהתרגלנו לחשוב שפסטה אוכלים רק כשהיא מוגשת חמה ועם רוטב טעים, אבל מה רע שיש במקרר קערה ענקית עם סלט פסטה קר מזין עם שלל ירקות. בימים לחוצים כשמתרוצצים בין משימות רבות הוצאתי מהמקפיא שקית של ירקות קפואים ופסטה שנועדו להקפצה. אבל אצלנו בבית מוקפצים זאת לא ארוחת להיט ובחרתי פשוט לשנות כיוון ולהכין […]

Thumbnail image for סלט סלק וקינואה

סלט סלק וקינואה

הסלטים הם אחד המרכיבים החשובים של ארוחה משפחתית שלנו ואני כל פעם מחפשת רעיון חדש כדי להרחיב את המבחר בעוד ועוד סלטים חדשים שהעיקרון סלטים מזינים ובריאים. הפעם פתחתי את הארון במטבח והמבט תפס את המרכיב הראשון , קינואה. קינואה חשבתי לעצמי זה נהדר ובריא, אבל חסר לי קצת צבע ומיד חשבתי על סלק וכמובן […]

Thumbnail image for סלט תרד עם סרדינים – סלט ספרדי

סלט תרד עם סרדינים – סלט ספרדי

משחקי גמר יורו 2012 לכדורגל הובילו אותי למחשבה להכין ארוחה לכבוד הקבוצות שהגיעו להתמודדות על זכיית בגביע . ואז החלטה נפלה להכין סלט שמוקדש לקבוצה ספרדית. הסלט שהכנתי נהוג לשייך למחוז אנדלוסיה ושם מכינים אותו עם דגים, בדרך כלל בקלה, דג קוד שהם שמות עממים לדג טורף שחי באוקיינוס האטלנטי. לא התכוונתי להכין מנה מורכבת […]

Thumbnail image for סלט גזר ותרד

סלט גזר ותרד

סלט קל ונפלא עם גזר ותרד. הכנה פשוטה ויוצא סלט מהיר עם מאגר ויטמינים וטעם משגע. אז מה נותר, רק לקנות ירקות טריים וקדימה להכנת סלט. מתכון: סלט גזר ותרד מצרכים להכנת סלט גזר ותרד 2 גזרים - לפרוס דק עם קלפן ירקות כ100 גרם עלי תרד טריים כף צנובר קלוי כ50 גרם קוביות גבינה […]

Thumbnail image for סלט כרוב אדום, גזר ופיצוחים

סלט כרוב אדום, גזר ופיצוחים

סלט קל בהכנה, עשיר בטעמו ובהחלט מלא במאגר של ויטמינים, כך אפשר לתאר את הסלט שהכנתי ועכשיו אני רוצה לחלוק אתכם קוראים יקרים מתכון שמומלץ בחום לאמץ לארוחות בריאות ליד כל ארוחה בשרית או עם ריבוי מאכלים שומניים או פשוט כמנה טעימה בפני עצמה. מתכון: סלט כרוב אדום, גזר ופיצוחים מצרכים להכנת סלט כרוב: כ300 […]

Thumbnail image for סלט חצילים וקוסקוס

סלט חצילים וקוסקוס

ארוחה בבית קפה שבמהלכה הוגש גם סלט קוסקוס הובילה אותי למחשבה שגם אני יכולה להכין סלט ביתי נהדר. אני דוגלת בגישה שהרבה מאכלים שנחשבים למאכלי מסעדות ניתן לבקלות להפוך למאכלי בית אמיתיים ואינם דורשים יד של שף. סלט חצילים וקוסקוס יצא פשוט מעדן שיכול בהחלט להיות מנה של כל אוהבי בישול ביתי. מתכון: סלט חצילים […]