פאי תפוחי עץ ואוכמניות כחולות

מה קורה כשיש הרגשה שרק עוגת תפוחי עץ עם ריח קינמון תנחם את נשמתכם. נכנסים למטבח מחפשים כמה תפוחי עץ חמצמצים קריספיים, מאתרים קינמון ומתחילים במשימה – פאי, עוגה נפלא …

Read moreפאי תפוחי עץ ואוכמניות כחולות

מרק אורז ומיץ רימונים חארצ'ו

סוף סוף עונת המרקים החלה. ה   מתכון הזה מגיע מהמטבח הטעים והמיוחד מגרוזיה. אין צורך ביותר מדי סיפורים כדי לרגש אותכם עד כמה המרק מיוחד וטעים,  אך כן אדגיש רק שאת …

Read moreמרק אורז ומיץ רימונים חארצ'ו

מתכון מוס שוקולד עם פירות העונה

למי שמתחשק מנת שוקולד משובחת של מוס ופירות חייב את המתכון הזה, כי זה טעים, כי זה רומנטי, כי זה מרשים וגם קל הכנה. מרכיבים: 200 גר' שוקולד מריר, ממליצה …

Read moreמתכון מוס שוקולד עם פירות העונה

מתכון שוק טלה בתנור

חודש דצמבר הוא חודש בסימן של ימי הולדת הרבים אצלנו במשפחה ולרגל החגיגה הוחלט פה אחד שהפעם על השולחן יהיה שוק טלה איכותי בעשבי תיבול. מתכון שוק טלה בתנור עם טעם של עוד. מתכון זה ישמש אותכם לכל אירוע משפחתי או חג ותזכו להרבה מחמאות על המאכל הטעים.

Read moreמתכון שוק טלה בתנור

פבלובה – מתכון לקינוח מושלם

עוגת הפבלובה זכתה לתשומת לב רבה בזכות תכנית מאסטר שף שסחפה אחריה רצון של בשלנים בבית להכין אותה ולהיות המאסטרים, לפחות בזירה הביתית. האמת שהקינוח מאוד מרשים, טעים בגלל כל …

Read moreפבלובה – מתכון לקינוח מושלם

עוף ממולא

כדי להכין עוף ממולא לא תמיד צריך סיבה. אז נכון שזה נראה מרשים וטעים לארוחות חג, לקבלת אורחים אבל למה סתם בסוף שבוע זה לא סיבה טובה? מתכון נהדר להכנת …

Read moreעוף ממולא

לביבות בטטה עם בשר

הלביבות הן הסממן המובהק למאכלי חנוכה, אך לדעתי הן יהיו טעימות כל השנה. הפעם מדובר גם במאכל בריא בגלל נוכחותה של בטטה עם ערך גליקמי יחסית נמוך, בלי טיגוני בשמן …

Read moreלביבות בטטה עם בשר

עוגת פרקמורסקה גיבניצה

נפשי חשקה בעוגה מיוחדת, ותוך כדי שיחה עם חברתי שחזרה מטיול מלא חוויות מסלובניה שמעתי גם על חוויה קולינרית מדהימה במינה – עוגת הדגל סלובנית גיבניצה. עוגת הפרקמורסקה גיבניצה היא …

Read moreעוגת פרקמורסקה גיבניצה

טרין חצילים עם בשר

להכנת טרין חצילים נדרש קצת סבלנות וזה מבטיח שפירור ממנו לא ישאר על השולחן. מרכיבים להכנת טרין חצילים: 4-5 חצילים אסליים – הסוג העגול מומלץ ביותר שמן זית לטיגון 300-350 …

Read moreטרין חצילים עם בשר

מאפינס בננה עם רוטב קרמל

כבר הכנתי לא מעט עוגות עם בננות והפעם החלטתי שהגיעה זמן להכין גם עוגיות אישיות. זמני היה קצר וכמובן מאוד התאים לי בגלל האורחים שקפצו לביקור ללא התרעה מוקדמת. מרכיבים: …

Read moreמאפינס בננה עם רוטב קרמל