המתכון שאני מציעה הפעם אינו מהמתכונים שלא ידרשו עבודה של שעות ואפילו להפך, אבל העיקרון ישמר – לקבל מאכל טעים ולא סתם טעים, פשוט מעדן – עוף בזיתים.
מתכוני עוף
מתכון לעוף ממולא בפיסטוק
רוצים להפתיע את המשפחה והאורחים עם עוף מאוד חגיגי וטעים. תכינו אותו קצת אחרת וזה יהפוך את הארוחה למעדן מושלם. קבלו מתכון לעוף ממולא מאוד לא שיגרתי וכך תקבלו הרבה תשבוחות מכל הסועדים.
מתכון לחזה עוף
כידוע רוב הזמן אנחנו שומעים מכל עבר ובכל תכנית בריאות – תוכלו עוף, בשר רזה, חזה עוף ובלי טיגונים. או קיי, ברור! ואז נופלת ההחלטה שאני יהיה מאוד ממושמעת ואכין חזה עוף!!! עכשיו קדימה לעבודה על מתכון לחזה עוף ממולא עם בורגול ופירות יבשים – תאמינו או לא, אבל כלל לא הרגשתי שזה בכלל דיאטה. והינה אני משתפת גם את כל העולם במתכון חזה עוף ממולא, שבעיני מאוד טעים.
צלי עוף בסגנון הונגרי – פרקולוט
מתכון מאוד מפורסם וכל תייר שנוסע להונגריה חייב לבוא עם חווית על מאכל הטעים על טהרת פפריקה מתוקה, בשר עסיסי עם רוטב, ירקות בליווי פסטה מדהימה בטעמה בשם גלושקה. בהונגריה מבשלים את הפרקולוט בכל מיני סגננות. ואני בחרתי להכין את התבשיל מעוף. סוד הצלחה של התבשיל ביצירת רוטב סמיך וללא תוספת קמח ז"א על יד צימצום מים ובישול בכמות מים יחסית קטנה, מה שמזכיר תבשיל אחר מאוד ידוע ראגו.
עוף בתנור
מכירים את המצב כשאתם נכנסים הביתה מיום עבודה עמוס או נסיעה מתישה. אתם כל כך סחוטים ואין לכם שום רצון להתחיל לבשל, לטגן, לאדות וכמובן אתם ממש נגד אוכל קנוי …
אווז צלוי ברוטב תפוזים
ביקור במסעדה סינית או צרפיתת תמיד מלווה בהתלבטות על מנת אווז מרשימה, אבל הפעם נתקלתי בסופר בשוק אווז מאוד מפתה והחלטתי שיש סיבה טובה ליצור מנת גורמה בבית ובמיוחד שעונת …
דים סאם
יום אחד קם אדם ומחליט שהוא רוצה אוכל שמחמם את הלב. מה זה בדיוק? איך לא, אם לא דים סאם כי זאת משמעות המילים בתרגום חופשי שמופיע בויקי- "נגיעות קטנות …
מתכון סלט עם חזה עוף וביצים קשות
מתכון לסלט טעים, מקורי, קל הכנה וכמובן מאוד מרשים. מצרכים: חזה עוף מבושל חתוך לקוביות 2 ביצים קשות פרוסות דק 2-3 מלפפונים קטנים פרוסים דק בצל סגול פרוס לטבעות דקות …
צלי מגרונות הודו
חג ההודיה כבר מאחורינו אך זה אינו מונע מאיתנו להכין צלי מחלקי הודו הטעימים. את ההכנת ה TURKEY השלם אני בינתיים דוחה למועד אחר :). מצרכים" 2 בצלים גדולים קצוצים …
עוף ממולא
כדי להכין עוף ממולא לא תמיד צריך סיבה. אז נכון שזה נראה מרשים וטעים לארוחות חג, לקבלת אורחים אבל למה סתם בסוף שבוע זה לא סיבה טובה? מתכון נהדר להכנת …