מתכוני עוף

Thumbnail image for מתכון עוף בזיתים

מתכון עוף בזיתים

המתכון שאני מציעה הפעם אינו מהמתכונים שלא ידרשו עבודה של שעות ואפילו להפך, אבל העיקרון ישמר - לקבל מאכל טעים ולא סתם טעים, פשוט מעדן - עוף בזיתים.

Thumbnail image for מתכון לעוף ממולא בפיסטוק

מתכון לעוף ממולא בפיסטוק

רוצים להפתיע את המשפחה והאורחים עם עוף מאוד חגיגי וטעים. תכינו אותו קצת אחרת וזה יהפוך את הארוחה למעדן מושלם. קבלו מתכון לעוף ממולא מאוד לא שיגרתי וכך תקבלו הרבה תשבוחות מכל הסועדים.

Thumbnail image for מתכון לחזה עוף

מתכון לחזה עוף

כידוע רוב הזמן אנחנו שומעים מכל עבר ובכל תכנית בריאות - תוכלו עוף, בשר רזה, חזה עוף ובלי טיגונים. או קיי, ברור! ואז נופלת ההחלטה שאני יהיה מאוד ממושמעת ואכין חזה עוף!!! עכשיו קדימה לעבודה על מתכון לחזה עוף ממולא עם בורגול ופירות יבשים - תאמינו או לא, אבל כלל לא הרגשתי שזה בכלל דיאטה. […]

Thumbnail image for צלי עוף בסגנון הונגרי - פרקולוט

צלי עוף בסגנון הונגרי - פרקולוט

מתכון מאוד מפורסם וכל תייר שנוסע להונגריה חייב לבוא עם חווית על מאכל הטעים על טהרת פפריקה מתוקה, בשר עסיסי עם רוטב, ירקות בליווי פסטה מדהימה בטעמה בשם גלושקה. בהונגריה מבשלים את הפרקולוט בכל מיני סגננות. ואני בחרתי להכין את התבשיל מעוף. סוד הצלחה של התבשיל ביצירת רוטב סמיך וללא תוספת קמח ז"א על יד […]

Thumbnail image for עוף בתנור

עוף בתנור

מכירים את המצב כשאתם נכנסים הביתה מיום עבודה עמוס או נסיעה מתישה. אתם כל כך סחוטים ואין לכם שום רצון להתחיל לבשל, לטגן, לאדות וכמובן אתם ממש נגד אוכל קנוי והשרוף עם כמויות שמן לא מבוטלות. ומה כן מצוי ברגע נתון: עוף מחולק, כרעי עוף, שוקיים, בצל, שום, קצת יין שכבר חצי שנה אף אחד […]

Thumbnail image for אווז צלוי ברוטב תפוזים

אווז צלוי ברוטב תפוזים

ביקור במסעדה סינית או צרפיתת תמיד מלווה בהתלבטות על מנת אווז מרשימה, אבל הפעם נתקלתי בסופר בשוק אווז מאוד מפתה והחלטתי שיש סיבה טובה ליצור מנת גורמה בבית ובמיוחד שעונת התפוזים בשיא נגשתי לעבודה על ה- מתכון. קבלו את התוצאות ופיתוי ללכת אחרי. מצרכים להכנת אווז צלוי : 4 שוקי אווז מנוקים וספוגים ממים מלח ופלפל […]

Thumbnail image for דים סאם

דים סאם

יום אחד קם אדם ומחליט שהוא רוצה אוכל שמחמם את הלב. מה זה בדיוק? איך לא, אם לא דים סאם כי זאת משמעות המילים בתרגום חופשי שמופיע בויקי- "נגיעות קטנות בלב". דים סאם נהדר ליכול בימים החמים ולי אישית לא איכפת ליכול אותו כל ימות השנה. אין טעם להרחיק עד המסעדה של אוכל סיני, בעיני, […]

Thumbnail image for מתכון סלט עם חזה עוף וביצים קשות

מתכון סלט עם חזה עוף וביצים קשות

מתכון לסלט טעים, מקורי, קל הכנה וכמובן מאוד מרשים. מצרכים: חזה עוף מבושל חתוך לקוביות 2 ביצים קשות פרוסות דק 2-3 מלפפונים קטנים פרוסים דק בצל סגול פרוס לטבעות דקות מאוד ומושרה במיץ לימון עם כפית סוכר חופן עלי שמיר קצוץ פירות לקישוט - לא חובה מלח, פלפל לפי טעם כף מיונז הוראות הכנה: בקערה […]

Thumbnail image for צלי מגרונות הודו

צלי מגרונות הודו

חג ההודיה כבר מאחורינו אך זה אינו מונע מאיתנו להכין צלי מחלקי הודו הטעימים. את ההכנת ה TURKEY השלם אני בינתיים דוחה למועד אחר :). מצרכים" 2 בצלים גדולים קצוצים לקוביות 4 שיני שום 2 ק"ג גרונות הודו חתוכים לאורך כ6-8 ס"מ כף פפריקה מתוקה תימין, מלח, פלפל לפי הטעם סלסלת פטריות יער או שמפניון […]

Thumbnail image for עוף ממולא

עוף ממולא

כדי להכין עוף ממולא לא תמיד צריך סיבה. אז נכון שזה נראה מרשים וטעים לארוחות חג, לקבלת אורחים אבל למה סתם בסוף שבוע זה לא סיבה טובה? מתכון נהדר להכנת עוף ממולא בכבד ופטריות. מרכיבים למילוי: כ200 גר' כבד עוף סלסלת פטריות 2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות קטנות מלח פלפל לתיבול מילוי כפית פפריקה מתוקה […]