Search: פסטה

Thumbnail image for עוגיות ממלאות בריקוטה וחמוציות וקסמי בצק להכנת פסטה

עוגיות ממלאות בריקוטה וחמוציות וקסמי בצק להכנת פסטה

כשמדברים איתי על פסטה אני נזכרת בקרפלך המסורתיים שאמי נהגה להכין או ורנצק'ס שכל כך אהבתי ליכול בחזרתי מיום עמוס בלימודים ומי דיבר בשנות השישים הרחוקות על דים סאם, רביולי, סלטי פסטה ומי בכלל הכיר... הכול היה פשוט ועממי. היום כשאנחנו כבר אנשי עולם הגדול וכל העולם הוא כפר אחד גלובלי והכל נגיש הדברים השתנו והציפיות מהאוכל השתבחו. והינה עכשיו אנחנו נמצאים […]

Thumbnail image for חמין מקרוני - תבשיל בשר עם פסטה וערמונים

חמין מקרוני - תבשיל בשר עם פסטה וערמונים

אוכל ביתי וטעים שסביב השולחן מתקבצת כל המשפחה ועל השולחן ארוחה נהדרת של שבת - חמין מקרוני עם המון בשר משובח וגם חלקי עוף, אבל ההפתעה המרכזית של מתכון חמין מקרוני שלי, הוספת ערמונים שלמים. נסו להכין חמין מקרוני עם ערמונים ותבינו שמדובר בארוחת גורמה אמיתית. מתכון: חמין מקרוני - תבשיל בשר עם פסטה וערמונים […]

Thumbnail image for סלט פסטה קר עם טונה ועוד

סלט פסטה קר עם טונה ועוד

נכון שהתרגלנו לחשוב שפסטה אוכלים רק כשהיא מוגשת חמה ועם רוטב טעים, אבל מה רע שיש במקרר קערה ענקית עם סלט פסטה קר מזין עם שלל ירקות. בימים לחוצים כשמתרוצצים בין משימות רבות הוצאתי מהמקפיא שקית של ירקות קפואים ופסטה שנועדו להקפצה. אבל אצלנו בבית מוקפצים זאת לא ארוחת להיט ובחרתי פשוט לשנות כיוון ולהכין […]

Thumbnail image for פסטה עם ירקות ורוטב עגבניות

פסטה עם ירקות ורוטב עגבניות

ארוחה טעימה ומענגת עם פסטה משובחת וצבעונית עם שיבוצי ירקות צלויים ועם רוטב עגבניות שרי משובח תוצרת בית בתוספת תיבול ריחני וגבינת פרמזן או כל גבינה אחרת שתמצאו על מדפי המקרר שלכם. מתי הולכים על ארוחה כזו? בכל שעה שתחשקו משהו מהיר וטעים בטירוף ובלי המתנה לשליח.  מתכון: פסטה עם ירקות ורוטב עגבניות מצרכים להכנת […]

Thumbnail image for פסטה ברוטב עגבניות עם שמנת - פסטה רוזה

פסטה ברוטב עגבניות עם שמנת - פסטה רוזה

לפני כמה שנים הלכנו ליום בילוי בקריון, הסתובבנו, ראינו סרט וכמובן סיימנו בארוחה באחד הבתי קפה עם ארוחת פסטה. יצאנו משם עם החלטה משותפת שהמנה המנצחת הייתה פסטה ברוטב עגבניות עם שמנת – פסטה רוזה. אבל אצלי כרגיל בילוי וטעימה בדרך כלל מלווים בניסיון לשחזר את המנה וכמובן שמאז פסטה ברוטב עגבניות ושמנת תפסה את […]

Thumbnail image for פסטה שמנת פטריות

פסטה שמנת פטריות

פסטה בביתנו היא פתרון מושלם ומהיר לכל מי שמגיעה והמקרר ריק. מה שחשוב שבבית יהיו חבילות פסטה איכותית וכמה סוגי גבינה קשה, לדוגמה: פרמ'ן וגם פטה עזים. תשתמשו בפטריות טריות ואיכותיות וממספר סוגי פטריות - פורטובלו, פטריות יער, שמפניון.מתכון לארוחה מושלמת עם פסטה שמנת פטריות.

Thumbnail image for מרק זאמה עם פסטה ביתית

מרק זאמה עם פסטה ביתית

המרק הזה פשוט אחד המרקים הבולטים שהרומנים מתגאים בו.  במרק זאמה יש טעם מאוד מיוחד עם חמיצות עדינה וכמובן כולו תמצית של בריאות - הירקות, פסטה ביתית - הכל עושה אותו לדבר ממכר. מרק זאמה תרופת סבתא אמיתית למקרה של שפעת ונגד עייפות וגם מרמם את הגוף ואת הנפש. מתכון פשוט ואין צורך במיומנות בישול […]

Thumbnail image for מתכון לסלט פסטה בסגנון איטלקי

מתכון לסלט פסטה בסגנון איטלקי

עד לא מזמן אכילת פסטה קרה או סלט פסטה נחשבה בעיני מעשה לא הגיוני ורק במקרה נחשפתי באירוע בר מצווה אצל קרובי משפחה עד כמה אני טועה.  ישבתי וזללתי את הסלט ללא הפסקה וכולי התרכזתי במרכיבי סלט כה טעים. בסופו של דבר הרכבתי את הסלט  והוספתי כמה תוספות טעימות במיוחד. הגשתי אותו גם לחוג הביתי […]

Thumbnail image for פסטה ברוטב עגבניות וגבינות

פסטה ברוטב עגבניות וגבינות

פסטה איטלקית וירקות טריים, ארוחה מהירה וטעימה הכנתי היום לארוחת ערב. גם ארוחה מהירה יכולה להיות איכותית ומפנקת והמתכון לפסטה ברוטב עגבניות וגבינות לפניכם.

Thumbnail image for קובה חמוסטה

קובה חמוסטה

אם החלטתם לעשות קצת מדיטציה ולהתנתק מכל טרדות החיים לכו להכין מרק קובה, כי המרק הזה לא לעצלנים ולא מתבשל בצ'יק צ'אק. מרק קובה עושים באהבה או לא עושים בכלל. חשוב שגם אף אחד לא ישב לכם על הנשמה ואשאל "מתי זה מוכן", תארגנו לכולם תעסוקה נעימה ושיניחו לכם להכין מרק קובה צבעוני, חמצמץ עם […]