Search: פטריות

הסיפור על מאכלים גרוזיניים אפשר להתחיל מכך שנחשפתי להם קצת יותר מלפני מארבעים שנה למרות שהתגוררתי במרחק של אלפי קילומטרים מגאורגיה או גרוזיה, אבל רצה הגורל והורי בזמן מלחמת עולם השנייה ניצלו בזכות שהוברחו בדרך ללא דרך לתוך הרי קווקז. כך כבר בילדותי שמעתי המון סיפורים על העמים שהתגוררו שם, שמות מאכלים טעימים להפליא וכמובן [...]

הכנת ניוקי גבינה זו לא משימה בלתי אפשרית ועם זאת מובטחת לכם ארוחה איטלקית טעימה ותוסיפו לזה סלט או שתיים וזהו ארוחת מלכים על השולחן. אז אל תוותרו, קחו כמה מצרכים טובים וקדימה למטבח  - כי עיני הרעבים ונוצצים מהצפוי להם, כבר וממתינים לסעודה. אספר לכם שהשתמשתי בקמח כוסמין שנחשב לבריאותי יותר ובעל ערכים תזונתיים מעולים.