Search: אורז

עוגיות פיסטוק ותה ירוק – עוגיות ללא ביצים

מתכון: עוגיות פיסטוק ותה ירוק - עוגיות ללא ביצים הרעיון להכין מאכל כלשהו עם פיסטוק ירוק הגיע מביקור בבלוג של מגי - PASTAGHETTI. מגי, בעיני, גורו במה שקשור לאוכל איטלקי והיא הכינה אקלרים עם קרם פיסטוקים ירוקים שמקורם במחוז ברונטה שבדרום איטליה. מסתבר שלא רק איראן וטורקיה הם הספקים היודעים בגידול פיסטוק איכותי ירוק, באיטליה [...]

פשטידת גבינות עם אורז - פשטידה ללא גלוטן

פשטידה היא ארוחה אהובה כמעט בכל בית, והפעם עלה בראשי רעיון להכין ארוחה מפנקת עם אספרגוס טרי. הכנתי את הפשטידה עם אגוזי פקאן שהפך את הפשטידה למאפה לטעים ומיוחד. הפשטידה מבוססת על גבינות בעלות אחוז שומן 5%-18%, כך שגם שומרי דיאטה יכולים להנות ממאפה טעים ומרשים וכמובן כל מי שרוצה להכין מאפה ללא גלוטן. מתכון: פשטידת [...]

קציצות בשר ברוטב עגבניות שרי ואננס

קציצות הן מאכל מבוקש בכל בית. החלטתי להכין קציצות בשר עם אננס ורוטב עגבניות חמצמץ שמזכיר אוכל סיני. מתכון: קציצות בשר ברוטב עגבניות שרי ואננס מצרכים להכנת קציצות בשר ברוטב עגבניות שרי ואננס קילו בשר – מומלץ תערובת בשר עוף עם בקר ביצה 2 לחמניות מיובשות ומושרות במים – לסחוט היטב 2 שיני שום 2 [...]

קציצות בשר ממולאות בפירות יבשים ברוטב רימונים או רוטב יין

אוכל הכי טעים חייב להיות עם דמיון וזה הדבר שמנחה אותי במשך שנים עם בישולים במטבח. איני מתכוונת למנות מורכבות עם רכיבים בלתי קיימים או שמרוב חומרי גלם המנה הופכת למנופחת מדי ושיסלחו לי השפים היצירתיים כי איני רוצה לקחת מהם את פרנסתם, במטבח הביתי אני רוצה בסך הכול ליצור מנה טעימה, צבעונית ומקורית. רוטב [...]

עוף בדבש

מתכון אולטימטיבי לארוחה נהדרת בשבת , בארוחה חגיגית וכמובן לראש השנה. עוף בדבש יכול להכין כל אחד ובלי מאמץ רב. הדבר היחידי שנדרש זה להשקיע דקות ספורות להכנת רוטב וישר לתנור. אפשר להגיש עם פירות יבשים על מצע אורז, ירקות שורש צלויים, כרובית אפויה ועוד. מתכון: עוף בדבש מצרכים 12 שוקי עוף מנוקים או 6 [...]

ריזוטו

יש מאכלים שהם ארוחות קלאסיות שלא משנה באיזה מקום בגלובוס אתה חי וזה בדיוק דעתי על ריזוטו. לפני זמן מה ראיתי פוסט של מגי גלוקר שהאוכל האיטלקי וכל מה קשור לאיטליה מקשר את מגי בחבל טבור לארץ המגף. מגי הצליחה להקסים גם אותי עם הריזוטו שהכינה והתמונות שראיתי לא יצאו לי מהראש עד שהלכתי עד [...]

צ'ילי קון קרנה

לכל עונה יש את מאכלים שמתאימים לה וכל זה נחקר עד יד רופאים, תזונאים ומדענים. הדבר נובע מכך שהגוף שלנו זקוק לחימום טוב ואיזון בחילוף חומרים ולכן באופן טבעי מבשלים הרבה תבשילי קדירה, מרקים עם קטניות, אורז, דגנים, ירקות מחממים וכמובן בשר. גם הרפואה הסינית תומכת באכילת קטניות, שתיה חמה, תבלנים מחממים כגון: כורכום, פפריקה, [...]

מאפינס אורז

החלטתי להכין מאפה מפנק ואישי מאורז ארבריו, בילדותי אימא הייתה אופה מאורז פשטידה בתור פינוק, כי רוב ימות השנה הייתה מבשלת דיסות אורז לארוחת בוקר בגלל התכונות הבריאותיות שלו. אחרי דייסת אורז של אימי, הסנדביץ' שקיבלתי ממנה תמיד היה חוזר אליה הביתה וכמובן כבר הייתה לי מובטחת שיחת משמעת. אבל מי מתרגש בגיל כזה כשאימא [...]

עוף בלימון

הכנת ארוחה וטעימה זו המשימה תמידית שמעסיקה את רובינו. וגם אם מישהו אומר שאהבה למטבח אינה יודעת גבול, יש מצבים בהם אנחנו מאוד מוגבלים בזמן, רוצים לשבת ולנוח ולא לטרוח במטבח אחרי יום עבודה עמוס. הכנת ארוחה של עוף בלימון זה פתרון נהדר. תבנית עם עוף בלימון ותוספת כלשהי וכבר הבית כולו מתמלא בניחוחות של [...]

עוגת גזר

עוגת גזר היא פצצת בריאות אמיתית, בזכות הויטמנים הרבים שמכיל הגזר וגם בזכות שמכינים אותה לפי השיטה הישנה עתיקת הימים ללא קמח אלא עם אורז עגול ובכך היא גם עוגה נוסטלגית וגם עוגה ללא גלוטן שילוב נהדר של טעם ובריאות.

עמוד 1 מתוך 4

מיליליטר, מ"ל
כוס
כף
כפית