פשטידת קישואים

פשטידות ירקות הן להיט אמיתי בביתנו ולאחרונה רובינו חשופים לגל אופנה של ארוחות בריאות, מה עוד שנחשפתי למוצרים נפלאים כמו גבינות עזים מעולות וגם יוגורט עזים טעים ועדין, לקחתי צד נוסף והכנתי פשטידה עם קמח כוסמת נטול גלוטן ואז החגיגה הייתה כפולה, גם טעים וגם בריא. אז בואו וקבלו עוד מתכון נפלא וטעים שבסיומו תקבלו תבנית גדולה 35*30 עם פשטידת קישואים מדהימה.

מתכון: פשטידת קישואים

מצרכים

  • 750 מ"ל יוגורט עזים או כל יוגורט שאתם אוהבים
  • 100 גרם גבינת עזים פרומעז
  • 150 גרם גבינה קשה מגוררת – גבינה בסגנון גלבוע או דומה לה
  • כ200 גרם מוצרלה מגוררת – ממליצה על מוצרלה באפלו, אבל לא חובה
  • 4 ביצים
  • כפית סודה לשתייה
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • חופן שמיר קצוץ
  • 2 בצלים ירוקים קצוצים כולל חלק ירוק
  • 1 ק"ג קישואים צעירים פרוסים למטבעות של חצי ס"מ ומטוגנים בשני צדדים, ניתן למרוח עם מעט שמן זית ומעט מלח ולאפות גם בתנור עד שהקישוא רך מעט.
  • 200 גרם קמח כוסמת ללא גלוטן -  קמח כוסמת ללא גלוטן משיגים או שבעדן מרקט או בחנות נוספת כאן.
  • קמצוץ מלח ומעט פלפל שחור - במידה ומכינים ארוחה דיאטתית, לא חובה להוסיף מלח ופלפל, כי הגבינות תורמות את המליחות הטבעית

הוראות

  1. לערבב את הביצים עם מטרפה ידנית בקערה עמוקה, להוסיף יוגורט, גבינות ולהמשיך לערבב.
  2. להוסיף בצל , פטרוזיליה , שמיר, קישואים תוך ששומרים כ16 -12 מטבעות לקישוט פשטידת קישואים, להוסיף תוך כדי ערבוב תערובת קמח עם אבקת סודה לשתייה עד שנוצרת בלילה חלקה.
  3. לשים את הבלילה בתבנית מרופדת בנייר אפייה ולשמן מעט בכל הצדדים. לקשט את פשטידת קישואים במטבעות קישוא שנשמר מקודם. ניתן לקשט את פשטידת קישואים עם כמה ענפי פטרוזיליה ושמיר, בצל ירוק קצוץ.
  4. לאפות בתנור שחומם מראש לחום 170 מעלות. זמן אפייה משוער כ35-40 דקות. לכבות את התנור ולהשאיר את הפשטידה להשחמה סופית עוד כ30 דקות.
  5. להגיש את פשטידת קישואים כשהיא פושרת.

בתאבון.

פשטידת קישואים

אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל  - כל שיתוף יתקבל בברכה.

רוצים לקבל עדכונים שוטפים תרשמו לרשימת תפוצה במייל.

יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן.

אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק,  וכך תוכלו לקבל רעיונות ולהעשיר את הידע מחברים לקבוצה וגם להציב תמונה מהתבשיל או מאפה שהכנתם.

נפגש במתכון הבא.

 

תוספת בריאה לתזונה http://bit.ly/J8VL15

הדירוג המתכון 5 כוכבים:  ★★★★★ 12 ביקורות

מתכונים נוספים שכדאי לבדוק:

{ 5 comments… read them below or add one }

מגי גליקר מאי 28, 2013 בשעה 08:24

בא לי חתיכה קטנה על הבוקר :-) רוזה יקירה, הפשטידה נראית מצויינת.

שיהיה לך יום נפלא, מלא בריאות ושמחה,

מגי

להגיב

Rosmarin מאי 28, 2013 בשעה 22:57

מגי יקרה, ראי יום אחד שאני מגיע אליך עם החתיכה שמתחשקת לך… אני מסוגלת!!!

תודה אהובה!

להגיב

טובה פרידמן מאי 28, 2013 בשעה 09:38

רוזההה התגעגעתי אז נכנסתי לטעום :)מהפשטידה הנפלאה שלך.
אהבתי מאוד.
את לא מתכוונת מקמח כוסמין? את מתכוונת לקמח כוסמת ? כי בקמח כוסמין יש ג'לוטן לא הרבה אבל יש.
תודה יקירתי חיבוק ענקקקק
ויום קסום
טובה

להגיב

Rosmarin מאי 28, 2013 בשעה 22:55

איזה כיףף טובה"לה שהגעת , אני שמחה שאת כאן.
כן, טעות במילה, תיקנתי, הכוונה הייתה לקמח כוסמת.
חיבוקים ממני וערב טוב,
רוזה.

להגיב

טובה פרידמן יוני 23, 2013 בשעה 09:06

חיבוק ענקקקקקק

להגיב

השאר תגובה