סלט סלק חגיגי וקל הכנה, אבל איזה אווירה מלהיבה נוצרת בגלל המראה והצבעים העזים שלו. בעיני, סלט סלק הוא לא רק עניין של טעמים ומצבור ויטמינים שתמונים בו – הוא הרמוניה מושלמת שיש בטבע ובגלל כל זה איני מוותרת על נוכחותו בארוחות משפחתיות. ועכשיו לעיקר, מכינים את הסלט סלק בדיוק ב-10 דקות ולא יותר. ומאוד מומלץ להתחיל בהכנת סלט המדהים הזה ולהנות מארוחה נהדרת. קבלו מתכון לסלט סלק טעים.
מצרכים להכנת סלט סלק חגיגי:
- 2 סלקים מבושלים בקליפה ומנוקים
- 4-5 יחי בצל ירוק מנוקה וקצוץ
- חצי בצל סגול פרוס לטבעות דקיקות מאוד
- 3-4 עלי חסה צבעונית קרועים לפיסות
- בצל שאלוט חתוך לטבעות דקיקות
- 6-8 יח' צנונית חתוכות לעגולים
- מלפפון פרוס לטבעות
- מלח, פלפל גרוס גס – לפי הטעם
- מיץ מלימון סחוט טרי
- 2-3 כפות דבש כהה
- 2 כפות שמן זית או אגוזים/שקדים
- חופן עלי נענע – חתוך לפיסות
- חופן אגוזי קשיו
אופן הכנת סלט סלק חגיגי:
- לפרוס את הסלק לפלחים של כ3 מ"מ ולסדר בצלחת גדולה שטוחה. מומלץ לקרוץ מפלחי סלק צורה כלשהי, לדוגמה לב או כוכב.
- לפזר עלי חסה, צונונית,בצלים, עלי נענע, מלפפון ואגוזי קשיו.
- להכין רוטב ממיץ לימון, מלח, פלפל ודבש ושמן ולמזוג על הסלט. לערבב קלות ולהגיש.
בתאבון.
אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל – כל שיתוף יתקבל בברכה.
יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן
אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.
נפגש במתכון הבא.