סלט סלק חגיגי

סלט סלק חגיגי וקל הכנה, אבל איזה אווירה מלהיבה נוצרת בגלל המראה והצבעים העזים שלו. בעיני, סלט סלק הוא לא רק עניין של טעמים ומצבור ויטמינים שתמונים בו – הוא הרמוניה מושלמת שיש בטבע ובגלל כל זה איני מוותרת על נוכחותו בארוחות משפחתיות. ועכשיו לעיקר, מכינים את הסלט סלק בדיוק ב-10 דקות ולא יותר. ומאוד מומלץ להתחיל בהכנת סלט המדהים הזה ולהנות מארוחה נהדרת. קבלו מתכון לסלט סלק טעים.

מצרכים להכנת סלט סלק חגיגי:

  • 2 סלקים מבושלים בקליפה ומנוקים
  • 4-5 יחי בצל ירוק מנוקה וקצוץ
  • חצי בצל סגול פרוס לטבעות דקיקות מאוד
  • 3-4 עלי חסה צבעונית קרועים לפיסות
  • בצל שאלוט חתוך לטבעות דקיקות
  • 6-8 יח' צנונית חתוכות לעגולים
  • מלפפון פרוס לטבעות
  • מלח, פלפל גרוס גס – לפי הטעם
  • מיץ מלימון סחוט טרי
  • 2-3 כפות דבש כהה
  • 2 כפות שמן זית או אגוזים/שקדים
  • חופן עלי נענע – חתוך לפיסות
  • חופן אגוזי קשיו

אופן הכנת סלט סלק חגיגי:

  1. לפרוס את הסלק לפלחים של כ3 מ"מ ולסדר בצלחת גדולה שטוחה. מומלץ לקרוץ מפלחי סלק צורה כלשהי,  לדוגמה לב או כוכב.
  2. לפזר עלי חסה, צונונית,בצלים, עלי נענע, מלפפון ואגוזי קשיו.
  3. להכין רוטב ממיץ לימון, מלח, פלפל ודבש ושמן ולמזוג על הסלט. לערבב קלות ולהגיש.

בתאבון.

אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל  – כל שיתוף יתקבל בברכה.

יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן :)

אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.

נפגש במתכון הבא.