פסטה בביתנו היא פתרון מושלם ומהיר לכל מי שמגיעה והמקרר ריק. מה שחשוב שבבית יהיו חבילות פסטה איכותית וכמה סוגי גבינה קשה, לדוגמה: פרמ'ן וגם פטה עזים. תשתמשו בפטריות טריות ואיכותיות וממספר סוגי פטריות – פורטובלו, פטריות יער, שמפניון.מתכון לארוחה מושלמת עם פסטה שמנת פטריות.
מרכיבים:
- חבילת פסטה איכותית
- 2 סלסלות פטריות
- 2 אריזות שמנת מתוקה
- בצל גדול קצוץ דק
- מלח ופלפל לפי הטעם
- קמצוץ אגוז מוסקט
- 50 מ"ל יין יבש לבן
- חצי כפית אורגנו
- שמן איכותי לטיגון
- כ100 גר' פרמג'ן מגוררת
אופן הכנה:
1. לטגן בצל עד לקבלת גוון זהוב בהיר
2. להוסיף פטריות שמפניון פרוסות דק ולאדות קלות
3. להוסיף יין , שמנת מתוקה, מלח, פלפל ותבלנים ולבשל 3-4 דקות נוספות
4. לבשל בסיר גדול פסטה לפי הוראות היצרן
5. להגיש את הפסטה עם גבינה ורוטב.
בתאבון!
אהבתם את המתכון ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק. יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן 
אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.
נפגש במתכון הבא.
