כדורי שוקולד - נשיקות באצ'י

אז נכון שיום אהבה עבר, אבל האם לא נולדנו כדי לאהוב כל יום, כל שעה, כל דקה!!! כדורי שוקולד אלו יגרמו לכל אחד תענוג ואהבה מושלמת.

מצרכים:

  • 100 גר' שוקולד חלב
  • 200 גר' שוקולד מריר
  • 100 גר' אגוזי מלך קצוץ
  • 20 אגוזי לוז קלויים
  • 20 גר' חמאה
  • כף ליקר אמרטו - לא חובה
  • 50 גר' משחת פיסטוק - ניתן להחליף בממרח נוטלה
  • 50 גר' ממרח ערמונים - ניתן להחילף בממרח נוטלה

אופן הכנה:

  1. בסיר להכנת רוטב להמיס את השוקולד חלב יחד חמאה. יש להקפיד על תהליך איטי של המסת שוקולד שלא ישרף!
  2. להוריד את הסיר מהאש, להוסיף אגוזים קצוצים , ממרח ערמונים, פיסטוקים או לחילופין נוטלה  עד שמקבלים תערובת אחידה ולקרר כחצי שעה במקרר.
  3. לסדר על מגש נייר אפיה ותוך הרתבת ידיים  במי ברז ליצור כדורים ולשים באמצע כל כדור שוקולד אגוז לוז במרכז.
  4. שוב לקרר כשעתיים כדי שהכדורים יקבלו יציבות.
  5. להמיס שוקולד מריר, לקרר קלות ומזוג על הכדורים כשהם מונחים על רשת או על נייר אפייה. לקרר שוב ולהגיש.

בתאבון!

טיפ:

  1. ניתן לתבול את הכדורים בשוקולד מריר בעזרת מסננת תה קטנה.
  2. הכדורים מתקררים מהר יותר בתא הקפאה.
  3. לחג פסח  ניתן להסתפק בממרח נוטלה - כיוון שאין ברשתות שיווק מזון ממרח פיסטוק וערמונים כשר לפסח.

אהבתם את המתכון ספור לחברים וגם שתפו בפייסבוק. יש שאלות או הצעות, אני תמיד כאן.

אני מזמינה אותכם להצטרף לדף שלי בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.

נפגש במתכון הבא.



מתכונים נוספים שכדאי לבדוק:

{ 0 comments… add one now }

השאר תגובה