מתכון שוק טלה בתנור

חודש דצמבר הוא חודש בסימן של ימי הולדת הרבים אצלנו במשפחה ולרגל החגיגה הוחלט פה אחד שהפעם על השולחן יהיה שוק טלה איכותי בעשבי תיבול. מתכון שוק טלה בתנור עם טעם של עוד. מתכון זה ישמש אותכם לכל אירוע משפחתי או חג ותזכו להרבה מחמאות על המאכל הטעים.

מצרכים להכנת שוק טלה בתנור:

  • שוק טלה טרי עם בעצם במשקל עד2 קילו
  • חצי כוס שמן זית
  • 6-8 שיני שום כתושות
  • מלח, פלפל לפי הטעם האישי
  • 3-4 ענפי נענע טריה טרייה

אופן הכנה שוק טלה בתנור:

  1. מכינים תערובת משמן זית, מלח, פלפל ושום ומורחים את השוק מכל צד ונותנים לבשר לספוג את הטעמים כשעה לפחות.
  2. מחממים את התנור לחום 250 מעלות ומכניסים את התבנית כשהיא מכוסה בנייר כסף ואופים כ15 דקות.
  3. לאחר אפיה בחום גבוהה מנמיכים לחום 160 מעלות וממשכים את האפיה עוד כשעה.
  4. לאחר מכן, להוריד את הנייר כסף ולהשחים עוד כרבע שעה נוספת.
  5. להגיש עם תוספת טעימה כמו אורז לבן עם צימוקים ושקדים וכמובן סלט טרי.

בתאבון!

*** טיפ : זמן הכנת שוק טלה שמשקלו גדול מ-2 קילו ארוך יותר, ויש לקחת בחשבון עוד כשעה.

 

אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל  – כל שיתוף יתקבל בברכה.

יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן :)

אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.

נפגש במתכון הבא.

 


10 מחשבות על “מתכון שוק טלה בתנור”

  1. Some things turn around for a lifetime. I didn't know each other at first, but finally I didn't know each other. If love is just passing by, why bother here. Some love, had to settle each other, suddenly looking back, I can no longer tell.

    הגב

כתוב/כתבי תגובה