החום של חודש אוגוסט פשוט בישל לי את הבננות ואז חשבתי שהפעם אכין משהו שונה וגם לא הכי מסובך. הלכתי על עוגת בבנות עם קמח אורז. יצא טעים ועכשיו יש לי שתי עוגות בתבניות אינגליש קייק. והינה אני מספרת גם לכם קוראים יקרים שתקבלו מתכון לעוגה קלה וטעימה ולא תתבשלו ולא תזיעו במטבח.
מרכיבים:
- 3-4 ביצים – תלוי בגודל L א וM
- 6 בבנות בינוניות – להכין מחית רק לקראת הכנסה לתערובת
- כוס שמן קונולה כ – 150 מ"ל
- כוס סוכר כ 150 גר' מי שרוצה תחליף יש להשתמש בטבלת המרה
- 2 כוסות קמח אורז מלא כ-400 גר'
- 2 כפיות אבקת סודה לשתיה
- כפית גרד ג'ינג'ר
- 50 גר' שברי שוקולד מריר – לא חובה
- כף ליקר בננה- לא חובה
אופן הכנת עוגת בננות :
1. להקציף את הביצים עם הסוכר במקצפה ידנית רק עד להעמסה של הסוכר.
2. להוסיף מחית מבבנות מאוד בשלות וגרד של ג'ינג'ר.
3. להוסיף את השמן.
4. להוסיף קמח אורז מנופה ומעורבב עם סודה לשתיה.
5. למזוג את התערובת אל תוך שתי תבניות פיירקס משומנות בתרסיס שמן.
6. לאפות בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות כ 35-40 דקות, עד שהעוגה מקבלת גוון זהוב בהיר, ובדיקת קיסם שיניים נראת תקינה.
בתאבון!
*** טיפ: מרקם של התערובת לפני אפיה צריך להיות סמיך מאוד, כמו רוטב לפסטה***
אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק. יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן 
אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.
נפגש במתכון הבא.
לעדכונים על תזונה בריאה הכנסו לאתר של תזונאית ספורט דפנה לב
