מרק עוף עם כדורי בשר

לא יודעת אך אתם אבל הנכדים שלי פשוט זקוקים למרק הזה. למה? כי ביום יום מי כבר מתעסק עם זה, הכל בריצה ובמהירות...אז הינה מנה טובה שיש גם ירקות וגם בשר וגם פסטה.

מרכיבים להכנת עוף:

  • 2 ליטר ציר מרק עוף מסוננן
  • 300 גר' תערובות בשר לכדורי בשר - ראו מתכון כדורי בשר
  • שורש פטרוזליה מגורר
  • בצל סגול מגורר
  • 2 יחי גזר מגורר
  • חצי קולרבי מגורר
  • מלח, פלפל לפי הטעם
  • חופן פטרוזיליה ושמיר קצוצים דק
  • כ 100 גר' פסטה עבה

אופן הכנת מרק עוף:

1. להביא את ציר מרק לסף הרתיחה וליצור כדורי בשר קטנים ושים במרק.

2. להוסיף את הירקות, לתבל ובשל כ20 דקות על אש נמוכה.

3. להוסיף את הפסטה ולבשל עוד כ10-12  דקות - לפי הוראות יצרן הפסטה.

4. לתבל עם פטרוזליה ושמיר  ולסגור עם המכסה ולסגור את האש.

5. כעבור 5 דקות להגיש את מרק עוף עם כדורי בשר ולהנות מארוחה מעולה.

בתאבון!

אהבתם את המתכון, ספרו לחברים, שתפו גם בפייסבוק או הקליקו על סימן פלוס של גוגל  - כל שיתוף יתקבל בברכה.

יש שאלות, הצעות אני תמיד כאן :)

אני מזמינה אותכם להצטרף לקבוצת Rosmarin Kitchen בפייסבוק, כדי להישאר תמיד מעודכנים בכל מתכון חדש.

נפגש במתכון הבא.


מתכונים נוספים שכדאי לבדוק:

השאר תגובה